菜干  
花花世界 发表于 2009-12-30 18:42:00
   
或许，在这个空隙里能够想起十多年前的事情，该是一个怀旧之人的心情所致吧——是因为餐桌上，那碗充满着香味的菜干……
是啊，那碗菜干，依然是那么黑，那么油腻，却让人怀想起那段人生之中最难忘的岁月……
初中是在离家五公里之外的一所镇中学就读的。暗黑的宿舍里，住满了形邢色色的求学者——的确可以这么说，贫穷的，富裕的，住到一起来，总是能够有很多可以聊的话题。年少的岁月里，没有忧愁，或许更多的，只有那份难能可贵的求学之心吧。是的，把心思全然放在学习之中，才有了初一的生涩，初二的积淀，初三的突飞猛进。
只是，让人印象深刻的，却是那份让我却总也无法忘怀的菜干……
一个星期只能往返一次。家庭条件并不宽裕的我，每周日的上学时间，总会成为妈妈精心为我准备菜与米的时候。尽管拮据，但妈妈总是会非常慷慨地用很多的猪油，来为那一周的菜添上许多令人期盼的味道来。是的，那些现如今成为很多人眼中敬而远之的东西，当年在饭盒里，总是能够散发出淡淡的香味。用上很多油，和着的白菜干、菜头干便也香味四溢起来，香喷喷的，那就是我一周的菜食了。
菜虽单调，但在初中的日子里，却总是会有不少欢声笑语在荡漾着。或是年少不知愁，或是成长中更多的是快乐地展望着。就这样，懵懵懂懂中，一罐罐白菜干、菜头干伴随着我走完了三年的岁月。
而今，这些菜，渐渐地远离了人们的视线，也远离了人们的餐桌。老家农村的我，却还时不时地吃到地地道道的菜干，或做成一碗菜汤，或零星地散落在面条与粉干之中，总之，依然伴随着未来的岁月。
想起它，依然亲切如故！
掐指一算，初中，已经远离我十四年之久。