刘老太绿豆冰茶的故事 刘老太绿豆冰茶诞生于70年代中期，创始人刘桂芝，生于1956年，小名刘亚斗，邻里乡亲、亲朋好友都习惯叫她“亚斗”，她出生在河南省济源市北街村。50年代出生的人经历的苦难太多，比如八年抗日战争、三年内战和1950年的朝鲜战争，中国人民在毛主席的带领下，团结一心、所向匹敌，于1953年朝鲜战争后彻底结束了炮火连天的日子，百废待兴的中国在连年的战争后已是消耗殆尽。党中央号召加快经济复苏建设，全国都要发扬愚公精神，埋头苦干，大干。那个年代出生的人都有句口头禅，就是：“生下就挨饿，上学就停课，毕业当农民，乡下争劳模。 认识刘亚斗的人都知道，她是一位勤劳能干的好同志！ 70年代中期，年约二十五岁的刘亚斗嫁给了邻村（东街村）的李军，同是1956年出生的李军，长得是一米七八的大高个，浓眉大眼，看上去精神抖擞，一表人才，而且值得一提的是那个年代他还有一项专业技能，就是开拖拉机，人长的好还会开拖拉机，深得亚斗的芳心。但是李家在东街户数很少是个小户，家里兄弟姐妹还有八个，日子过得很是艰苦。李军又在李家男孩子里面排行老大，必需要挣钱养家。那时候李军的主要工作就是开拖拉机去山上拉石头挣钱，养活这一家十口人。亚斗和李军自从媒人介绍后就一见钟情，第一次见面就定下了这门亲事，一年后两人就结婚了。结婚时因为李家经济条件不好，嫁妆只有一个木箱子和一个手电筒。北街刘家害怕闺女在东街李家受苦，还是犹豫了一阵子。但是因两人是真心想在一起过日子，亚斗还是说服了母亲孔宪英，嫁给了李军。 婚后的亚斗和李军，日子过得确实很简朴。但继承了两家人共有的艰苦朴素作风和中国人民与生俱来的坚韧不拔、吃苦耐劳的愚公精神，各自都奋斗在祖国经济复苏的战斗一线中。亚斗的工作主要是在工厂里面熬制硫酸，挣工分换钱。那时候，1个工分能换1毛钱，一天能挣5个工分换5毛钱。李军则继续开拖拉机拉石头赚钱，养活这一大家子。突然有一天，李军提出想去学开汽车，说汽车拉的货多，跑的路也长，赚的钱也会多一些，亚斗听到李军有这样的想法后，都没有思考，马上就同意了，回屋拿出了家里所有的积蓄支持李军去学车。 不负众望的李军，经过三个月的学习后以优异的成绩通过了货车司机的考核，并取得了驾驶证。回到家中，李军提出了买个货车跑运输的想法，可以多赚一些钱补贴家用。70年代中国虽然已通过了20年的全民奋斗，老百姓的生活和国家的经济条件已渐渐好转，但仍然还是一个经济较为落后的国家。当时一个村子里，能有个万元户就算是村里面最有钱的人了（万元户就是家里有超过1万元现金的家庭）。当时的货车，一般情况下都是集体所有的，很少有个人家庭购买货车的，再一个就是货车的价格非常昂贵，不是一般家庭所买的起的。当李军提出想买一辆货车时，需要4万余元，亚斗也是被震惊了。亚斗翻开家里的账本, 帐本上进出流水清晰可见，也就仅有的几十元钱，4万元余元对这样的家庭简直是天文数字，仅有那几百元存款也都给了丈夫学车了，怎么可能拿出那么多钱去买车。当时亚斗和李军的第一个女儿李宁（小名叫欢欢）刚刚出生，给欢欢买奶粉的钱还没有着落。亚斗试着和李军商量能否跟李 军的父母谈谈，看公公婆婆那里能不能出点钱，再去兄弟姐妹那里筹点。于是李军找了个时间回去与父母商量买车的事，在父母家坐了一整天后的李军，晚上回到家中后就一直坐在椅子上抽烟，也不说话。亚斗看到这种情况，肯定是与父母发生了一些口角，心里是又着急又难受，心想着不行就回娘家问问母亲（孔宪英）试试看。打定主意的亚斗，连夜回娘家找母亲借钱，因两家本就是邻村，相隔也就两公里的路程，步行十分钟就到了。回到娘家的亚斗向母亲孔宪英提出想买车需要3万余元，母亲顿时一惊：怎么要那么多钱？要是赔了怎么办？一连就是几个大问号，当时那个挣工分换钱的年代能拿出3万余元支持一个人创业确实是一个天文数字，按现在来折算至少几百万。最终，亚斗还是说服了母亲孔宪英，答应了女儿的请求，孔宪英连夜组织家庭会议，最后决定由亚斗的大姐刘桂粉和小弟刘友民两家，一家出一半来支持亚斗创业。就这样，李军就顺利的拿到了丈母娘刘家的投资，买了第一辆白色的江淮牌大货车。 功夫不负有心人，李军买到大货车后，生意异常的好，没日没夜的穿梭在各大城市的建设中。亚斗的勤俭持家和李军的吃苦耐劳，仅用了一年时间就还上了亚斗向姐姐和弟弟借的4万余元，并且家里还买了一台21寸大彩电，当时是村子里面第一台彩色电视。那年工人工资每月也只有30多元钱，李军开车拉货，每月确能赚6000元到8000元钱。当时曾给上海电影制片厂拉道具时，有个大导演看中李军的长相，说李军的长相，很符合扮演抗战英雄的形象，想请李军到上海电影制片厂做演员工作，大导演的请求最终还是被李军婉拒了。就这样，在亚斗和李军的共同努力下，日子一天一天的好了起来。 赚到第一桶金的亚斗和李军夫妇，还做起了煤炭生意。他们有个朋友给电厂供应煤炭，知道亚斗夫妇手里有一定的资金，就提出让亚斗夫妇给他们拉煤炭的货车结算运费，亚斗夫妇每一吨煤可获得一元的收入，亚斗和李军商量后，爽快的就答应了。当时大货车还可以进到市区，亚斗家就住在济源市的东门桥边上（东门桥是济源市著名的石拱桥有百余年的历史）,每辆拉煤炭的货车都要开到东门桥附近来找亚斗结算运费，然后煤炭商每个月给亚斗结算一次。就这样亚斗夫妇做起了煤炭生意，李军还是照常在外跑车拉货赚钱，家里的煤炭运费结算生意就由亚斗来运营。 80年代的夏天，骄阳似火，烁玉流金，拉煤的大货车里面也没有空调和风扇，司机们坐在车里犹如太上老君的炼丹炉，被烈日炙烤着。亚斗看到司机们来结算运费时，各个都皮肤晒的焦红，汗流泱背的，有时想到自己的丈夫也是货车司机时，不时感到心疼不已。司机师傅们顶着烈日开车赚钱，虽然赚的多一点但也确实辛苦，也没有个躲避阳光和降温的方法，亚斗生怕司机会在高温的天气开车时意外中暑导致车辆失控，就会有一定的危险，然后就想着怎么能够缓解夏季对司机的影响。当时的科技力量也不足，也没有好的装备给到司机。 想来想去还是采用本草纲目里面解暑良方，绿豆加入适量清水熬制后再加入白糖被液体稀释后，放入冰箱进行冷藏，然后将溶液进行结晶制作冰块。需要时可取出冰块放置保温桶再加入煮好被冷藏的绿豆冰茶，这样被保温桶保护的绿豆冰茶会长时间保持低温，在炎热的夏季喝上一口，冰凉爽口，去火、排毒还解暑。因来东门桥大槐树下结算运费的车辆越来越多，结算运费当时也没有限制时间，于是亚斗就干脆买了乘绿豆冰茶的保温桶和桌子、椅子，白天就坐在大槐树下，一边乘凉一边等着司机们来结运费一边为司机乘上一杯绿豆冰茶解暑。 结完运费的司机都能喝到一口透心凉的绿豆冰茶解暑降温，也可以装到自己的保温杯里面带着路上喝，避免开车在路上中暑，还可去火、排毒。亚斗的细心得到了货车司机们的高度好评。 随着时间的推移和时代的变迁，国家的金融政策逐步放开，可以拿到贷款的人越来越多，生意越来越不好做了。煤炭生意同样竞争越来越激烈，慢慢的亚斗就退出了煤炭运输的生意。亚斗拿着赚来的钱去投资了煤矿和白酒的生意，李军还是一如既往坚持着自己货车的生意。虽然煤炭生意不好做了，亚斗还是每天坚持做绿豆冰茶，这时亚斗的丈夫李军询问到，煤炭生意都不做了，怎么还熬制绿豆冰茶呢？亚斗解释到，平时为煤炭货车司机提供绿豆冰茶解暑的时候，一些路人和路过的司机也会到这里喝上一口绿豆冰茶解暑，有的还从很远的乡镇专门跑过来购买亚斗的绿豆冰茶。不是自家的货车司机，喝绿豆冰茶是要收费的，一元一杯，路人都知道这里有卖绿豆冰茶，他们也都知道绿豆冰茶的功效：去火、排毒、解暑。有时一些路人身上忘带钱了，亚斗也会免费提供给路人解渴。这时李军才恍然大悟，并同意亚斗继续熬制绿豆冰茶，在大槐树下卖绿豆冰茶。 岁月如梭，亚斗这绿豆冰茶的生意一干就是三十年，年近花甲的亚斗也成功晋级，变成了刘老太。如今，夏季酷暑来大槐树下喝绿豆冰茶的人，从原来的货车司机到体育健儿，从小学生到老年人，已经不分行业和人群了，有时候也经常会有从全国各地慕名而来的食客，夏季来济源市东门桥大槐树下喝绿豆冰茶，去火、排毒、解暑，已形成一种习惯。三十年如一日，三十年的坚持，三十年的品质保障，只会让刘老太绿豆冰茶做的更好，为了做出更加适合全国各地，各个城市，各类人群，制作出各种风味的绿豆冰茶，刘老太也是付出了三十年的努力和坚持。 这就是大槐树下的味道！ 这就是刘老太绿豆冰茶的故事！ 撰写人：李科（刘老太之子） 2021年2月5日
