卵磷脂知识：
一、卵磷脂的科学名称：磷脂酰胆碱. 英文是Phosphatidylcholine，简称PC。
二、卵磷脂是世界公认的与蛋白质、维生素并列的三大必需营养素。
三、市场上口服用的卵磷脂（即磷脂酰胆碱）几乎都是从大豆中提取。
由于磷脂类产品名称众多，列图表作出详细说明：
（本文中的卵磷脂专指大豆中提取的卵磷脂）
1、口服用的卵磷脂（PC），只有采用溶油胶丸封闭形式，才能保证所含的卵磷脂成分不受破坏，才能常温保存。因为大豆卵磷脂纯原料必须在低于 －18℃，密
闭隔绝空气，遮光等苛刻条件下长期保存。
2、浓缩磷脂经常被用于宠物饲料，浓缩级磷脂胶丸一般为不良产品，服用容易引起不适。
3、食品级磷脂胶丸含少量杂质，PC含量低且难以吸收，服用收效甚微。由于杂质和工艺影响，其实际 PC含量一般远低于其产品包装PC标注的含量。
4、大豆卵磷脂原指大豆中被提取的纯卵磷脂（PC）原料。通常指大豆中提取PC含量≥90的原料，一般作为药用级辅料。价格每公斤高达上万元。大豆卵磷脂和大豆磷脂完全不同，市场上把“大豆磷脂”称为”大豆卵磷脂”是错误的。
磷脂胶丸按国家的规定要标准PC含量，越高越有益，同时需取得国家食品药品监管局的批文。也要注意原料级别。市场上进口的大豆磷脂胶丸（Lecithin）大都是食品级原料，一定要看清产品标注的PC的含量，不标注PC含量的属于浓缩磷脂。有条件也要检测其实际的PC含量，以保证服用安全。#卵磷脂#
一、卵磷脂的科学名称：磷脂酰胆碱. 英文是Phosphatidylcholine，简称PC。
二、卵磷脂是世界公认的与蛋白质、维生素并列的三大必需营养素。
三、市场上口服用的卵磷脂（即磷脂酰胆碱）几乎都是从大豆中提取。
由于磷脂类产品名称众多，列图表作出详细说明：
（本文中的卵磷脂专指大豆中提取的卵磷脂）
1、口服用的卵磷脂（PC），只有采用溶油胶丸封闭形式，才能保证所含的卵磷脂成分不受破坏，才能常温保存。因为大豆卵磷脂纯原料必须在低于 －18℃，密
闭隔绝空气，遮光等苛刻条件下长期保存。
2、浓缩磷脂经常被用于宠物饲料，浓缩级磷脂胶丸一般为不良产品，服用容易引起不适。
3、食品级磷脂胶丸含少量杂质，PC含量低且难以吸收，服用收效甚微。由于杂质和工艺影响，其实际 PC含量一般远低于其产品包装PC标注的含量。
4、大豆卵磷脂原指大豆中被提取的纯卵磷脂（PC）原料。通常指大豆中提取PC含量≥90的原料，一般作为药用级辅料。价格每公斤高达上万元。大豆卵磷脂和大豆磷脂完全不同，市场上把“大豆磷脂”称为”大豆卵磷脂”是错误的。
磷脂胶丸按国家的规定要标准PC含量，越高越有益，同时需取得国家食品药品监管局的批文。也要注意原料级别。市场上进口的大豆磷脂胶丸（Lecithin）大都是食品级原料，一定要看清产品标注的PC的含量，不标注PC含量的属于浓缩磷脂。有条件也要检测其实际的PC含量，以保证服用安全。#卵磷脂#
