小编认为,餐饮行业随着时代的发展,目前餐饮消费主体大多是90后,00后占主导地位,他们的消费观念与70后、80后有很大的不同,饭店没有及时做好调整来迎接当下的消费。想要了解更多餐饮案例请访问:http://www.lyquanansj.com 助你快速成为餐饮运营大咖
事实上,随着因特网的普及,人们现在往往会晒朋友圈,晒微博,发抖音等等,这是一种消费观念,抓住这个观念,我们可以去迎合消费者,将新奇有趣的餐厅设计出来,满足她们的心理,也会吸引更多的消费者前来就餐。
那这样的餐馆如何设计才能迎合当前的消费主力?以下是小编为您讲解的内容:
一、餐厅的门头设计
许多餐饮业老板、设计餐厅都十分注重内部设计,忽视外部设计,其实是为了吸引消费者,餐馆外部的设计也是需要重视的,比如餐厅门口,这一点非常有讲究,不管您的餐馆是开在商场还是在街上,知名度高的餐馆门口,往往越能吸引消费者的注意力。但设计上要注意不要过于复杂,做到简单易行,让用户易于阅读和记住。
二是餐厅空间设计
好的餐厅千篇一律,但能让人记得的餐厅的确很少,这就需要在餐厅空间上下功夫,而不是将空间设计得另类,抢人眼球,而是将空间设计得新奇而又有趣,让消费者有眼前一亮的感觉,南小菜园主题餐厅,整体设计风格轻奢,以高级粉红色为主,空间装饰简约,复古水磨石,金色铜板,略带粗糙的质感带来一股稳重与复古的时尚潮流;所有直射灯光都隐藏起来,整间餐厅采用反光光源,不同于传统湘菜餐馆,我们刻意迎合女性,从一种完全不同于传统湘菜的风格。
事实上,随着因特网的普及,人们现在往往会晒朋友圈,晒微博,发抖音等等,这是一种消费观念,抓住这个观念,我们可以去迎合消费者,将新奇有趣的餐厅设计出来,满足她们的心理,也会吸引更多的消费者前来就餐。
那这样的餐馆如何设计才能迎合当前的消费主力?以下是小编为您讲解的内容:
一、餐厅的门头设计
许多餐饮业老板、设计餐厅都十分注重内部设计,忽视外部设计,其实是为了吸引消费者,餐馆外部的设计也是需要重视的,比如餐厅门口,这一点非常有讲究,不管您的餐馆是开在商场还是在街上,知名度高的餐馆门口,往往越能吸引消费者的注意力。但设计上要注意不要过于复杂,做到简单易行,让用户易于阅读和记住。
二是餐厅空间设计
好的餐厅千篇一律,但能让人记得的餐厅的确很少,这就需要在餐厅空间上下功夫,而不是将空间设计得另类,抢人眼球,而是将空间设计得新奇而又有趣,让消费者有眼前一亮的感觉,南小菜园主题餐厅,整体设计风格轻奢,以高级粉红色为主,空间装饰简约,复古水磨石,金色铜板,略带粗糙的质感带来一股稳重与复古的时尚潮流;所有直射灯光都隐藏起来,整间餐厅采用反光光源,不同于传统湘菜餐馆,我们刻意迎合女性,从一种完全不同于传统湘菜的风格。