当前，消费者对健康饮食的追求，让西点行业逐步摒弃了传统的高甜高热量的品类，转而开发更多种类的健康产品。健康烘焙、轻餐饮的生活方式，让西点市场逐步迈入个性化的消费模式。
蛋糕甜点，日渐成为了年轻消费者崇尚的潮流时尚和休闲减压的新选择。面包、饼干等烘焙食品也逐渐成为了我国居民的早餐主食，现在几乎每个人家的楼下都会有一家烘焙店。
微信年度数据显示，每个月支付甜品的00后人数，相比往年增长了230%。00后可以代表着未来西点行业的发展趋势，他们嗜好甜食的特点正好为这个市场注入了强大的生命力，同时也衍生出了巨大的就业市场。这个时候，00后从事热门的西点行业，不仅能出于自己的爱好首选，也能紧跟市场发展潮流，为未来的创就业创造优势。