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谁吃过狗肉,来说说
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大事不愚
翰林编修
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主要是2个问题:
一,听说吃了狗肉,流的汗很臭,是真的吗?
二,沛县和玉林,哪边的狗肉口感和味道好?我最近在广东的廉江看见烧狗肉,好奇买了一串。挺硬的,几乎整个都咬不动,所谓脆皮烧狗就是这样的吗?脆皮就是硬皮吗?
送TA礼物
1楼
2022-04-05 20:54
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断雁西风
小吧主
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我在吉林延边吃过狗肉火锅,北朝人开的饭馆
IP属地:北京
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2楼
2022-04-05 21:26
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昆仑旋转餐厅
丰台总兵
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挺好吃的 小时候吃过一次
IP属地:河北
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3楼
2022-04-05 23:31
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冰雪·紫芝恋
崇文都司
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吃过一次,狗肉不好吃,或者说吃不习惯
IP属地:北京
4楼
2022-04-06 01:50
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柳叶刀1039
侍读学士
11
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香河中营儿做狗肉有名,很香
IP属地:天津
5楼
2022-04-06 11:15
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jk2326
刑部司狱
1
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第一条是胡扯。第二很其它的肉类一样,做法很多,建议去大馆子吃,比如鲜族馆子,来源相对有保障。
IP属地:加拿大
7楼
2022-04-06 18:15
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jk2326
刑部司狱
1
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如果能弄到新鲜的,可以像水浒里的鲁智深吃的那样,用砂锅炖,再捣些蒜泥。也可以吃得“口滑”
IP属地:加拿大
8楼
2022-04-06 18:45
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心之力&北极星
翰林修撰
7
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少吃为妙
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9楼
2022-04-07 08:17
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柳叶刀1039
侍读学士
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香河中营儿的狗肉,是蘸着生花椒粒吃,狗肉和生花椒粒一起嚼的味道很特别,
IP属地:天津
10楼
2022-04-07 17:10
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南城长大的孩子
侍读学士
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好多年以前日本大使馆边上的小胡同里有一家朝鲜族人开的馆子,没有字号没有招牌,都是熟人带过去的,在哪里吃过几次狗肉火锅,酱狗皮,狗肠子,狗内脏,没觉得有什么不一样的,尤其是头一次吃的时候,还有点膈应。
IP属地:北京
11楼
2022-04-08 16:47
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贴吧用户_aQ2DEty
宣武守备
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小狗补肾,成狗补血气,老狗轻易别吃
IP属地:北京
12楼
2022-04-08 20:55
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爱吃口热乎的
监察御史
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头些年府右街延吉冷面就有辣狗肉,后来取消了,只有辣牛肉了!
IP属地:北京
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13楼
2022-04-09 19:15
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人生转折处
翰林修撰
7
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20多年前,在西四那边,记不清是在华天延吉 还是 故乡酒家,吃过一次狗肉,感觉有些咸,可能是盐放的多了一些
前些年在西安门北面那家华天延吉,只能吃到牛肉了
不知现在 在北京哪里还能吃到 狗肉?
14楼
2022-04-09 22:05
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daguanyuan2hao
丰台总兵
14
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年少时在天津上学时吃过一次,同学把学校看果林的狗套了,没锅用脸盆炖的,也没什么调料,味道早忘了。
IP属地:北京
16楼
2022-04-11 10:10
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王府饭店1
侍读学士
11
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我前几年在贵州省因工作待过。那边吃狗肉,就像我们这里吃拉面一样普遍。
但是也不是经常吃,但是一个月一两次应该有。贵州的狗肉我主要是两种吃法。
第一是狗肉粉面,说白了就是米粉里面加点狗肉,爱吃的可以多加,不爱吃的就像拉面里,放几片。
第二种吃饭就是狗肉火锅,大概100元一斤吧。狗肉上火,要配上薄荷,中和一下。
其他省的狗肉。我于2019年去柳州出差,特意一个人去找了个狗肉馆。柳州狗肉馆价格便宜。自己吃一个狗肉火锅成本也就几十元吧,但是偏硬,带骨头的不是纯肉。
其他省份狗肉没怎么吃过。应该是别人给过苏北的真空狗肉,但是那个另当别论。
狗肉至少在90年代中期以前,北京市面上还是能见到的。比如楼上说的延吉冷面。
但是随着养狗的人多了,大城市和超大城市基本见不到明目张胆吃狗肉的了。想吃只能奔外地。
IP属地:北京
17楼
2022-04-12 11:04
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