关于肉馅到底要不要炒？【梅干菜扣肉饼1吧】

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之前网上找的有教学视频，那个肉馅是要稍微炒一下的。但实际肉馅炒一下的话，包的时候就是散的不好包，并且还要还要挤油出来，擀的时候容易爆油出来。大家肉馅都炒过吗？#梅干菜扣肉饼##肉馅#

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IP属地:四川

来自Android客户端1楼2022-04-07 14:59回复

用水煮了不就分散变硬了吗？不好包和擀吧？

IP属地:四川

来自Android客户端3楼2022-04-14 17:59

我的方法就是不用炒和煮的

IP属地:广西

来自Android客户端4楼2022-04-17 19:39

目前我用的方法是肉用生的，梅干菜先在油里炒软。然后拌在一起，擀比较方便

IP属地:四川

来自Android客户端5楼2022-04-19 17:48

不用炒，你试试生肉和馅

来自Android客户端6楼2022-06-16 22:23

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