酱酒，肯定是在环境干燥、清洁、避强光和通风较好，但是因为郑佑酱酒主要做老酱酒，所以他不需要和普通酱酒那样存放很久再喝，出厂的时候就是老酒了，而且喝的时候必须醒酒再喝，否则酒体太老喝起来跟菜籽油一样