橄榄油营养丰富，是非常适合人体营养和吸收的优质油脂，是日常生活中食用油的最佳选择，可以直接食用，也可以烹调时使用，例如用橄榄油凉拌各种食物，制作沙拉、各类的酱以及调味品等。橄榄油还有一定的药用价值，对于血糖高和血脂高的患者，可以直接饮用，有降糖降脂的功效。
推荐西班牙原装进口的莱瑞特级初榨橄榄油，是一个有着近200年历史的西班牙知名老牌，在西班牙额安达卢西亚省拥有超过6000公顷的种植园，从采摘到压榨不超过4个小时, 出厂酸度小于0.5，远远小于国际橄榄油协会规定的0.8。