快手鲜味菜，鲜到没眉毛——白蘑菇炒鸡肉，喜欢的小伙伴记得点赞收藏呀

准备原料：白蘑菇、鸡胸肉、葱、蒜、食用油、盐、鸡精、料酒、生抽、淀粉
做法如下：
1、白蘑菇洗净切片，鸡胸肉洗净切片后用盐、料酒和淀粉抓匀，腌制10分钟
2、白蘑菇片放入沸水锅中焯烫约1分钟后捞出，在冷水中过凉
3、热锅放油，放入鸡胸肉小火炒至变色后盛出备用
4、热锅放油，放入葱白和蒜片小火煸出香味
5、放入白蘑菇和盐，翻炒约2分钟，随后放入鸡胸肉，翻炒均匀
6、之后放入生抽、水淀粉、鸡精和葱段，炒匀即可