1、微波茶叶杀青设备时间短、速度快;
常规热力杀菌是通过热传导,对流或辐射等方式将热量从食品表面传至内部。要达到杀菌温度,往往需要较长时间。微波杀菌是微波能与食品及其细菌等微生物直接相互作用,热效应与非热效应共同作用,达到快速升温杀菌作用,处理时间大大缩短,各种物料的杀菌作用一般在3-5分钟。
![](http://tiebapic.baidu.com/forum/w%3D580/sign=90bdfdc954dfa9ecfd2e561f52d1f754/60779822720e0cf3b5a4d12e4f46f21fbf09aabe.jpg?tbpicau=2024-09-05-05_7090922592aef113b37e7a6fd26124bf)
2、微波茶叶杀青设备低温杀菌保持营养成份和传统风味;
微波杀菌是通过特殊热和非热效应杀菌,与常规热力杀菌比较,能在比较低的温度和较短的时间就能获得所需的消毒杀菌效果。实践表明,一般杀菌温度在75-80℃就能达到效果,此外,微波处理食品能保留更多的营养成份和色、香、味、形等风味,且有膨化效果。
![](http://tiebapic.baidu.com/forum/w%3D580/sign=8aee2aef5cd8bc3ec60806c2b28aa6c8/6f18f8dcd100baa12b7ed86e0210b912c9fc2ebf.jpg?tbpicau=2024-09-05-05_9a73d2b1b85fc2d66dcac4d642df5642)
3、微波茶叶烘干机 烘干效果好节能环保;
如常规热力处理的蔬菜保留的维生素C是46-50%,而微波处理是60-90%,常规加热猪肝维生素A保持为58%,而微波加热为84%。常规热力杀菌往往在环境及设备上存在热损失,而微波是直接对食品进行作用处理,因而没有额外的热能损耗。此外,其电能到微波能的转换效率在70-80%,相比而方,一般可节电30-50%。
![](http://tiebapic.baidu.com/forum/w%3D580/sign=b4f013e40f90f60304b09c4f0913b370/d81d1f30e924b8999773e6ed2b061d950b7bf6ba.jpg?tbpicau=2024-09-05-05_4850cb51b9941321e2d071bd8e10b00a)
4、微波茶叶杀青设备均匀;
常规热力杀菌是从物料表面开始,然后通过热传导传至内部。存在内外温差。为了保持食品风味,缩短处理时间,往往食品内部没有达到足够温度而影响杀菌效果。由于微波具有穿透作用,对食品进行整体处理时,表面和内部都同时受到作用,所以消毒杀菌均匀。
5、微波茶叶烘干机便于控制;
微波食品杀菌处理,设备能即开即用,没有常规热力杀菌的热惯性,操作灵活方便,微波功率能从零到额定功率连续可调、传输速度从零开始连续调整,便于控制。
![](http://tiebapic.baidu.com/forum/w%3D580/sign=648118f4d613b07ebdbd50003cd69113/7d3501e93901213f277dd10911e736d12e2e95bb.jpg?tbpicau=2024-09-05-05_084c5ff0f8d757067aab95c9403ce55b)
13922139529 小金
常规热力杀菌是通过热传导,对流或辐射等方式将热量从食品表面传至内部。要达到杀菌温度,往往需要较长时间。微波杀菌是微波能与食品及其细菌等微生物直接相互作用,热效应与非热效应共同作用,达到快速升温杀菌作用,处理时间大大缩短,各种物料的杀菌作用一般在3-5分钟。
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2、微波茶叶杀青设备低温杀菌保持营养成份和传统风味;
微波杀菌是通过特殊热和非热效应杀菌,与常规热力杀菌比较,能在比较低的温度和较短的时间就能获得所需的消毒杀菌效果。实践表明,一般杀菌温度在75-80℃就能达到效果,此外,微波处理食品能保留更多的营养成份和色、香、味、形等风味,且有膨化效果。
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3、微波茶叶烘干机 烘干效果好节能环保;
如常规热力处理的蔬菜保留的维生素C是46-50%,而微波处理是60-90%,常规加热猪肝维生素A保持为58%,而微波加热为84%。常规热力杀菌往往在环境及设备上存在热损失,而微波是直接对食品进行作用处理,因而没有额外的热能损耗。此外,其电能到微波能的转换效率在70-80%,相比而方,一般可节电30-50%。
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4、微波茶叶杀青设备均匀;
常规热力杀菌是从物料表面开始,然后通过热传导传至内部。存在内外温差。为了保持食品风味,缩短处理时间,往往食品内部没有达到足够温度而影响杀菌效果。由于微波具有穿透作用,对食品进行整体处理时,表面和内部都同时受到作用,所以消毒杀菌均匀。
5、微波茶叶烘干机便于控制;
微波食品杀菌处理,设备能即开即用,没有常规热力杀菌的热惯性,操作灵活方便,微波功率能从零到额定功率连续可调、传输速度从零开始连续调整,便于控制。
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