贵州省轻工业高端酱香白酒系列

贵州轻工所标准样品鉴级，采用传统大曲坤沙发酵，利用利用传统“12987”工艺：以优质高粱为原料（不破碎或破碎20%），用小麦制高温大曲做糖化发酵剂，两次投料、高温堆积，采用条石筑的发酵窖，经九次蒸煮、八次发酵、七次取酒，营养价值高，易挥发物质少。#标准样陈酿级##轻工业标准样品鉴级##品鉴酒#