自从买了咖啡机，每天都在琢磨萃取浓缩怎么不喷。
称豆、磨豆、调磨、除静电、布粉、压粉、水温、压力、时间……，变量太多，粉多了喷，粉少了喷，结块喷、不匀喷、压歪了喷、换豆全重来……萃取意式浓缩容错率太低！这哪是享受咖啡自由，简直请回来个爷爷！
每天查帖子，刷抖音，翻小红书，学冲煮，学拉花，改蒸汽，改装进水预热，改装温度显示，记数据，画曲线……，赶上读个研究生了！
手柄、粉碗、接粉器、针式布粉器、一字布粉器、恒力压粉锤……真的是差生文具多系列。
怀念之前喝手冲的日子，虽然没有Crema，但是省心啊，豆子多一点少一点随意，水温高一度低一度都行，焖蒸长一秒短一秒无差，水量大一点小一点均可。
意式浓缩太难伺候了，粉饼阻力大了便秘，阻力小了窜稀，稍微一个不小心，就呲给你看！
萃出来一杯看上去还行的，咋办？喝了吧！就这样，服用剂量从手冲每天12克豆，猛增到20克豆的浓缩，还一天2~3杯。结果就是晚上没有睡过一个整觉，半夜3~4点，准醒，就差醒来哭一会儿了！
这不是我想要的生活啊！