人生得意须尽欢，莫使金樽空对月。杯觥交错之后，喝进去的酒，去哪儿了呢？？？

【吸收】
进入人体的酒，通过口腔、胃、肠等器官快速吸收，5min即可出现在血液中，30-60min血液中酒精的浓度就可达到最高点。约有20%的酒精是在胃中被吸收的，80%的酒精在小肠中被吸收。
【排泄】
进入人体的酒，约10%由呼吸道、尿液、汗液以乙醇原型排出体外。其余90%经由肝脏代谢成二氧化碳和水后排出体外。
【代谢】
进入人体的酒，主要在肝脏中完成代谢过程。肝脏中的乙醇脱氢酶首先将乙醇氧化成乙醛，再依靠乙醛脱氢酶，将乙醛再氧化成乙酸，继续氧化生成二氧化碳和水，进而排出体外。

乙醇的代谢是限速反应，清除率是2.2mmol/(kg·h)，一般成人每小时可清除乙醇7g，血中乙醇的浓度下降速度是每小时0.43mmol。但是每个人对血中乙醇浓度升高的程度耐受性个体差异比较大，体内酒精代谢过程中的关键酶-乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶的含量及活性差异也较大，因此才会出现“沾酒就倒”和“千杯不醉”这样奇特的酒桌风景。
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