伴随新国货兴起，消费者的文化自信和天然的民族认同感与日俱增，传统风味再度崛起。
中国传统的风味的热度最高，尤其是时令果味，如：杨梅、桂花、荔枝、山楂、桑葚。同时，以桃花酿、桂花酿、糯米酒为代表的本土特色风味果酒亦受到消费者追棒。
太古风华传承千年徽州米酒非遗酿造工艺，结合现代酿造科技，酿造高品质低度发酵潮饮酒。可以为消费者提供味觉上的满足，另一方面通过传统的米酒风味，唤起人们的熟悉感，激发情感共鸣。