早酥梨果皮呈黄绿色,果面光滑,有光泽,果皮脆而薄,果肉呈白色,酥脆爽口,汁多肉细,口感清甜,被称为“中国十大水果之一”,属于甘肃省特有的水果产品之一,被水果界誉为长在树上的“矿泉水”,具有化痰祛瘀、润肺止咳、生津止渴的功效。早酥梨产业是天水地区引以为傲的优势产业,今年来随着农村电商深入农村发展以来,政府出台了一系列的政策和法律来支持农村产业的发展,在天水中梁镇麦王山村通过引进早酥梨品种,先后建成优质梨园1100余亩。依托项目实施,打造麦王优质早酥梨生产基地,培育壮大早酥梨及其他一些水果优势产业。
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