中国微团·国京酒业：在白酒界有许多发烧友有收藏白酒的爱好，逐渐地收藏白酒就成了酒友们风靡的潮流。有的酒友是纯属爱好，有的酒友是想利用收藏白酒投资，无论你属于哪一种都要搞清楚收藏白酒有哪些要学习的。
很多酒友收藏白酒除了冲着白酒越久收藏价值越高这个原因去之外，剩下很多酒友就是冲着白酒越久越好喝来的，除了鉴别真假，收藏老酒我们还应特别关注酒的品相，首先收藏的老酒越满越好；老酒的酒标要有生产期，带有鲜明的时代印迹，因此酒标越完整收藏价值越高；老酒的保存年份是20年甚至是30年以上，因为上世纪七八十年代生产的白酒多是用纯粮酿造，和后来用食用酒精勾兑出的白酒有很大区别；除此之外，一瓶好的老酒还要根据摇晃出的酒花来判断度数的高低及酒质的好坏。这些茅台酒经过老酒勾兑调配后，再贮存一段时间，使酒质更加醇香，柔和，方才装瓶出什么样的白酒值得收藏一直以来白酒在人的心中都有很重的分量，尤其是年份越久的白酒，更加视若瑰宝，轻易不会拿出来喝。众所周知，白酒的收藏价值很高，很多酒友都以收藏白酒为喜好，那白酒到底值不值得收藏？老酒市场逐渐从小众爱好发展成为白酒行业重要的细分市场，品味老酒、收藏名酒已经成为酒类消费的新趋势以及白酒发展的新动能。
“收藏最好是高度酒。”名酒坊网站的CEO郭士君告诉记者，这是因为50度是白酒品质的分水岭，50度以上的白酒一般是由纯粮酿造，适宜收藏，而低度酒乙醇含量低，如果密封不严容易变质，挥发变酸。其次，从饮用上来说，一般高度酒的口感更加香醇。
再过个10多年，这些酒的存放时间可就是20年左右了，到时候可是价值不菲啊。我国自古就有“酒是陈年好”、“百年陈酒十里香“之说，意思是说经过陈放多年的酒老熟香味浓郁甜味甘醇，进驻市场销才会有高额的溢价能力。但并非所有的酒都能放上几十年，同时也并非所有陈放多年的白酒都值得收藏，所收藏之酒不仅需“系出名门”，还需要做好产品筛选、储存及选准时机“进手”“出手”。白酒收藏应该是高度酒，因为50%vol是白酒品质的分水岭，50%vol以上的白酒一般是由纯粮食酿造，适宜收藏，而50%vol以下的低度酒多为勾兑，酒内的乙醇很容易挥发，酒质亦容易变坏，无法长期保存。要选择名酒或者品牌的酒。名酒本身就很珍贵。#国京酒业#国京酒#国京酱酒