2022年已经入夏，再过一个季节，新鲜肥美的大闸蟹即将进入千家万户的餐桌，俗话说：秋风起，蟹脚痒，菊花开，闻蟹来。近年来，我国冷链物流技术得到了飞速发展，各地吃蟹人都能购买到新鲜的大闸蟹并得到及时的配送，吃蟹已经成为人们秋季尝鲜、享受生活品质的常见项目。
2021年10月28日，京东消费及产业发展研究院发布了《大闸蟹及水产消费指数》（以下简称《报告》）显示：不同地区的大闸蟹购买行为有着明显区别：江浙沪地区的大闸蟹痴迷者占比高，20%的用户每年买蟹超过3次；北方地区虽然不是大闸蟹主产区，但大闸蟹爱好者众多，45%用户每年都会买蟹。
2021年10月20日晚八点开启的京东11.11预售中，农产品成交额超过10月日均5.8倍。大闸蟹、大连海参、冷冻虾等水产品进入成交额最高的商品榜单。
江浙沪地区的大闸蟹痴迷者占比高，北方吃蟹爱好者多
江苏拥有全国著名的阳澄湖、骆马湖、固城湖、洪泽湖、太湖、高邮湖、兴化等大闸蟹主产区，总产量约占到了全国的44%。加上安徽产区和上海崇明岛产区，江浙沪地区的大闸蟹总产量占全国近六成。来自京东的调研显示：江浙沪地区的大闸蟹痴迷者占比很高，近20%的受访对象表示每年买蟹超过3次；北方地区非大闸蟹主产区，但东北地区吃蟹爱好者多，45%的受访对象表示每年都会买蟹。此外，近20%的受访对象表示充分掌握吃蟹的“学问”，了解大闸蟹的营养价值和饮食禁忌。
大闸蟹礼券销量占比61%
近几年，大闸蟹礼券的消费十分火热。在消费者端，除了作为中秋礼品，自己家吃大闸蟹也优先买大闸蟹礼券。很多礼券可以跨年提取，在每年7-8月就会有很多促销，赶上促销可以多囤礼券，节日收到礼券不用担心马上要吃完，实际上大闸蟹礼券是很好的预售方式，可能提前几个月开始销售礼券。2021年8月以来，大闸蟹礼券销量占整个大闸蟹销量的61%。