EVOH树脂的最显著特点是其对气体的阻隔作用，可通过防止氧气的渗入来提高香味和质量的保留程度，EVOH树脂具有高的机械强度、弹性、表面硬度，耐磨性和耐气候性且有强的抗静电性。制成复合膜中间阻隔层可以应用在所有的硬性和软性包装中。EVOH用于无菌包装、热罐和蒸煮袋，包装奶制品、肉类、果汁罐头和调味品。可以替代玻璃和金属容器，制成真空包装。还可用于化学药品、汽油桶内衬、包装溶剂、空调结构件、电子元件、化妆品软包装，地暖管材，果冻杯及农药瓶等。