恒温电磁炉与传统电磁炉的最大区别
恒温电磁炉与传统电磁炉的区别是：传统电磁炉只能调节功率，不能调节温度。恒温电磁炉不仅可以通过功率调节火力，*重要的是它可以控制温度并保持温度恒定，因此， 它消除了传统电磁炉会遇到锅粘和溢水的情况，实现恒温烹饪。 与此同时，恒温电磁炉的油炸功能可将温度准确控制在220°C。这意味着锅中的温度被控制在烟点以下，从而有效减少油烟。传统的电磁炉无法控制温度， 会出现诸如沸水无法判断温度的问题， 汤很容易溢出锅， 而且油烟很大。恒温电磁炉采用恒定均匀燃烧和连续加热技术，同时达到恒定温度，可以保证加热的均匀性，减少底糊和锅溢的发生。
如何解决这个问题,我们需要用到一个测温速度快，精度高，抗干扰性强的温度传感器，下面我们推荐使用锦博威科技的数字红外温度传感器来解决这个问题。其应用在电磁炉上，安装的位置位于下面图片的红色椭圆框中。下面重点介绍一下该传感器及其应用于电磁炉上究竟有何优势。
1，设计简单众所周知，测量温度的方法很多，接触式的如热电阻、热电偶、半导体测温传感器以及非接触式的红外测温方式。在这里如果采用接触式的方式，由于陶瓷面板有一定的厚度且不能随便开孔将传感器引出与锅底面接触。因此采用非接触式的红外测温方式，按照图1的设计框图，只要开孔大小合适（开孔上方覆盖有不影响红外热能穿透的材料），设计起来更简单一些。
2，高精度！高分辨率！
锦博威的红外温度传感器采用红外热电堆技术，检测锅底因涡流效应产生的红外热辐射能量。其采用小体积的TO-39金属封装，内部集成可阻碍可见光和近红外光辐射的光学滤波器，在没有锅放在上面时，可检测环境背景温度，同时对环境光和日光中的红外分量有免疫能力。内部集成有红外感应热电堆探测器芯片、低噪声放大器、24位模数转换器和强大的数字信号处理单元，可实现高精度和高分辨率温度的测量。
2，出厂校准，
出厂校准：可保证测量的准确性和一致性
3，超宽测温范围
温度范围为：环境温度-30˚C到85˚C，物体温度-30˚C到400˚C。这么宽的环境温度和物体温度测量范围，完全满足电磁炉锅底温度测量的需求。传感器测量的温度为视场里锅底面积上温度的平均值。
4，测温精度高，测温速度快
室温下的标准精度为±0.1ºC；完全满足医疗级标准要求，测温速度可调节（从1.4S-0.12S）
5， 开发简单
高集成化，内置独特算法，无需开发，直接读取温度，同时支持UART和I2C，可非常方便的与MCU进行接口。快速实现量产。
6， 多型号参数选择，满足不同的环境应用要求。
输入电压范围2.2V-3.6V，单温区、双温区和带热梯度补偿及不同视角(FOV)的型号，可供选择。
7， 可远程维护和升级
是目前测温领域wei一一颗可以实现远程修护传感器，为售后提供简单*的保障。
8， 产品性价比高，交货周期短
产品性价比高就，交期短，我们所有的材料quan面实现国产，保证交货顺畅的同时且价格不到同等级别的一半
9，自主只是产权，多专利保护，让客户使用无忧
已有16项专利在册，另外还有15项专利正在申请中，足够quan面的自主知识产权为所有合作保驾护航。
结语：将锦博威的红外温度传感器应用在电磁炉上，不仅可设计降低设计的难度，提高温度测量的准确性；而且还可提高电磁炉的智能化水平，通过在程序中加入高温报警、过温保护，可防止用户因疏忽（如忘记关闭电磁炉、长时间外出锅内水烧干等）造成的安全隐患。另外还可应用于除电磁炉外的其他厨房电器上（如抽油烟机、燃气灶、电饭煲、热水器）以及其他需要非接触式温度测量的应用场合。
恒温电磁炉与传统电磁炉的区别是：传统电磁炉只能调节功率，不能调节温度。恒温电磁炉不仅可以通过功率调节火力，*重要的是它可以控制温度并保持温度恒定，因此， 它消除了传统电磁炉会遇到锅粘和溢水的情况，实现恒温烹饪。 与此同时，恒温电磁炉的油炸功能可将温度准确控制在220°C。这意味着锅中的温度被控制在烟点以下，从而有效减少油烟。传统的电磁炉无法控制温度， 会出现诸如沸水无法判断温度的问题， 汤很容易溢出锅， 而且油烟很大。恒温电磁炉采用恒定均匀燃烧和连续加热技术，同时达到恒定温度，可以保证加热的均匀性，减少底糊和锅溢的发生。
如何解决这个问题,我们需要用到一个测温速度快，精度高，抗干扰性强的温度传感器，下面我们推荐使用锦博威科技的数字红外温度传感器来解决这个问题。其应用在电磁炉上，安装的位置位于下面图片的红色椭圆框中。下面重点介绍一下该传感器及其应用于电磁炉上究竟有何优势。
1，设计简单众所周知，测量温度的方法很多，接触式的如热电阻、热电偶、半导体测温传感器以及非接触式的红外测温方式。在这里如果采用接触式的方式，由于陶瓷面板有一定的厚度且不能随便开孔将传感器引出与锅底面接触。因此采用非接触式的红外测温方式，按照图1的设计框图，只要开孔大小合适（开孔上方覆盖有不影响红外热能穿透的材料），设计起来更简单一些。
2，高精度！高分辨率！
锦博威的红外温度传感器采用红外热电堆技术，检测锅底因涡流效应产生的红外热辐射能量。其采用小体积的TO-39金属封装，内部集成可阻碍可见光和近红外光辐射的光学滤波器，在没有锅放在上面时，可检测环境背景温度，同时对环境光和日光中的红外分量有免疫能力。内部集成有红外感应热电堆探测器芯片、低噪声放大器、24位模数转换器和强大的数字信号处理单元，可实现高精度和高分辨率温度的测量。
2，出厂校准，
出厂校准：可保证测量的准确性和一致性
3，超宽测温范围
温度范围为：环境温度-30˚C到85˚C，物体温度-30˚C到400˚C。这么宽的环境温度和物体温度测量范围，完全满足电磁炉锅底温度测量的需求。传感器测量的温度为视场里锅底面积上温度的平均值。
4，测温精度高，测温速度快
室温下的标准精度为±0.1ºC；完全满足医疗级标准要求，测温速度可调节（从1.4S-0.12S）
5， 开发简单
高集成化，内置独特算法，无需开发，直接读取温度，同时支持UART和I2C，可非常方便的与MCU进行接口。快速实现量产。
6， 多型号参数选择，满足不同的环境应用要求。
输入电压范围2.2V-3.6V，单温区、双温区和带热梯度补偿及不同视角(FOV)的型号，可供选择。
7， 可远程维护和升级
是目前测温领域wei一一颗可以实现远程修护传感器，为售后提供简单*的保障。
8， 产品性价比高，交货周期短
产品性价比高就，交期短，我们所有的材料quan面实现国产，保证交货顺畅的同时且价格不到同等级别的一半
9，自主只是产权，多专利保护，让客户使用无忧
已有16项专利在册，另外还有15项专利正在申请中，足够quan面的自主知识产权为所有合作保驾护航。
结语：将锦博威的红外温度传感器应用在电磁炉上，不仅可设计降低设计的难度，提高温度测量的准确性；而且还可提高电磁炉的智能化水平，通过在程序中加入高温报警、过温保护，可防止用户因疏忽（如忘记关闭电磁炉、长时间外出锅内水烧干等）造成的安全隐患。另外还可应用于除电磁炉外的其他厨房电器上（如抽油烟机、燃气灶、电饭煲、热水器）以及其他需要非接触式温度测量的应用场合。
