食堂厨房改造升级，食堂切肉片肉丝的机器，双刀组设计可一次性切成肉丝。
一、产品介绍
QR系列2200型不锈钢切肉机，均采用国际出口标准加工设计而成，蜗轮变速传动，经久耐用；加硬带齿特殊不锈钢刀片，可防卡肉、粘连，刀片锋利耐用；机身设有断电安全保护装置，当刀具外露时，机器自锁不能启动，以保安全；刀组采取外置悬挂式设计，拆洗方便，卫生更有保障；如果要加工不同厚薄的肉片，只需定制相应的刀组就可以实现，一机多用。整体设计小巧精致，科学合理，是酒店、单位食堂、肉质品加工厂首选设备。
二、操作步骤
1、将机器放置水平桌面，开机前检查进料口内是否有异物或硬物，以免开机损坏刀片；
2、所要切物料大小应小于进料口；
3、启动机器将物料倒入操作盘内，用木质铲将物料推向进料口内；
4、如有突发情况或切肉完毕，按急停开关断开电源停机；
5、清洗操作，拨开电源，用手拖住操作盘并向上提起操作盘；然后将机器倒立，松开切肉刀片下方四个蝴蝶螺帽，将梳子拆卸下来以便清洗，整机水平置于地上，用水直接冲洗切肉刀片部位即可。