沙棘和人参搭配具有降血脂、止咳平喘、强身健体等功效。另外沙棘还具有降低胆固醇含量的作用，可以用于防治动脉粥样硬化、心肌梗死、脑栓塞、高脂血症等心脑血管疾病。此外沙棘粉还具有润肺功效，可以用于治疗因肺燥导致的咳嗽、咳痰、气喘等症状。沙棘还含有丰富的沙棘油成分，具有一定的抗癌作用。