玉米烙的做法
　　1.倒出罐头里的玉米粒，沥出多余的水分
　　2.撒上干淀粉拌匀，尽量是每个玉米粒表面都沾上干淀粉
　　3.平底炒锅烧热，放少许油
　　4.将玉米粒倒入锅中，用锅铲摊平
　　5.小火煎几分钟，待玉米粒粘连在一起成型后，再继续加油至没过玉米粒
　　6.开中火，升高油温继续炸3-5分钟，待玉米粒金黄酥脆关火，倒出油，在玉米烙上撒白糖出锅

　　玉米烙的制作技巧https://www.chachaba.com/news/html/yyeat/meiwei/caipu/20200117_451542.html
　　1、也可以用鲜玉米煮熟了，剥下玉米粒来做;
　　2、玉米粒不用太干，湿润点才能沾上干淀粉;
　　3、最好用锅底平一点的锅，这样煎得均匀;
　　4、煎的时候不要试图去动玉米粒，这样会散掉，可以端着锅轻轻晃动;
　　5、后面加的油量一定要没过玉米粒，不然炸不透或者炸的不均匀口感会差。
　　6、请选择新鲜的玉米来做这道玉米烙。
　　7、请选用干净的色拉油来炸玉米烙，而不是反复炸过的油。
　　8、在炸的过程中，要看护好，当心焦掉，这样可以预防有害物质的产生。
　　9、炸好的玉米烙先放吸油纸上吸干多余的油，这样可以减少多余油脂的摄入。
　　10、树立正确的观念，知道这是油炸食品，多吃对身体无益。