根据记载出自西汉辞赋大家王褒《僮约》就有关于早期记录饮茶习俗，茶叶在当时已经作为商品在流通，寻常百姓也会烹饪茶叶作为饮料。
近期由刘亦菲主演的一部古装剧《梦华录》中的就出现了在宋朝很繁盛的茶文化“茶百戏”这是我们中国独 一 无 二的点茶文化，更是早早的把西方咖啡拉花甩在十万八千里后，这其中的茶技术看到我是眼花缭乱，步骤繁多，要喝上一口细滑醇香的茶需要经过九九八十一下的击拂，看小编我都感觉手酸，很想递上一把电动打蛋器，由此可见在宋朝人们就对茶非常的热爱。
现在茶文化也十分受欢迎，还有专门的茶艺师行业，对茶的种类口味了解的非常透彻，茶叶的价值有十分亲民，也有价值非常昂贵的，小小的一个茶饼就达到上万甚至更贵。
大家都知道南方人喜欢喝茶，在网上还有个段子两个北方人在聊天，问：为什么?南方老板有钱生意做的还大?旁边一人回答：因为我们北方人谈生意在酒桌上，动不动就走哇！整两口儿~然后喝两口觉得整个世界都是我的，而南方谈生意都喜欢喝茶，越喝越清醒越喝越提神，未来10年规划的蓝图都出现在脑海里。哈哈！这都到网上取笑的段子。
在我国更多地方都有种植茶叶，不同环境种出来的茶叶品质也大有不同，茶树的年份出来的茶叶口味也不同，那大家知道茶叶仓储需要什么条件吗?仓储不当会大大影响茶叶的质量，导致滋生细菌发霉坏掉。
首先是仓库内部的
【温度】：茶叶仓库的温度在26℃-30℃之间为佳，温度过高会加快茶叶氧化，影响茶叶品质，温度太低不利于茶叶内含物质的转化。
【湿度】湿度保持在60%-70%之间，仓库内可以摆放湿度控制设备，不过南方一般不会很干燥，放置除湿机即可，在4/5月使用，这个期间广东湿度很大，简称回南天，不然会导致过湿起霉。
【空气】随时开启排气扇，保持库内空气流通，避免串味。
【光线】因避光存储，光照会使茶叶失去原有点风味和鲜度
存茶的魅力时间可以赋予茶叶新生命，经过后熟的茶叶，像是普洱茶，贮藏时间更久风味更加，天生四时，地生万物，任何物品都有适合它的轨道茶叶也随着时间流逝在仓库里慢慢发酵陈化。