人体内胆固醇过多容易发生沉淀，
从而形成胆结石，胆结石90%是由胆固醇组成。
胆汁中的主要成分是卵磷脂，以及水分、胆固醇等，在线热微咨询17002754699
卵磷脂可以将多余的胆固醇分解、消化及吸收，
从而使胆汁中的胆固醇保持液体状。
蛋黄中含有丰富的卵磷脂，
牛奶以及大豆和酵母中都含有卵磷脂。