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波夏10品饮笔记

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port charlotte 10
刚开瓶 夏天 天阴
观色:金黄 油性 挂杯明显 泪痕粗壮模糊
闻香:刺激性不强 波本桶的木香占主导 优雅圆润 还有些青草和一点花香 背后有点淡淡的烟熏 大口吸气消毒水味出现 香气很精致 但不复杂 分离性不太好 感觉香气全挤在一起 不太容易辩识
感觉闻香有点高地的感觉 令人愉悦的香气为主 细腻优雅
品饮:入口刺激感极弱 但是很快变化到扎舌头 很强劲
酒体圆润 很油 口腔包裹感不错 有点苦底
篝火占主导 非常精致的泥煤 青草 一点菊花茶和黄柠檬 加了水有明显的蜂蜜和菊花茶
喝起来木香不明显 香气比较轻盈 比较除了篝火味其他气味都比较冷冽 很有意思
复杂度一般 层次变化不明显
尾韵:泥煤和较长的烟熏
平衡:闻香不错 木香占主导但是没有盖过其他香气 但是香气没有很好的分离开
入口刺激感较强 不能在嘴里停留太久 品饮的难度比较高 香气分离度依然不太理想
总结:比较精致 比较清新 闻起来有高地的感觉 个人很喜欢这种风格 对口腔的包裹感不错
泥煤味比较弱 是偏篝火和烟灰缸的风格 有点斯佩塞泥煤的影子 和阿贝那种高级皮革的质感不太一样
层次感有点小失望 我打算瓶醒段时间再试试有什么变化
曾经觉得这个酒小贵 现在这样的品质在这个价位还是很不错了


来自Android客户端1楼2022-08-06 11:07回复
    更新下8月7日第二次品饮的感受
    闻香:闻起来比上次印象中的要浓郁 捕捉到了点类似朗姆酒的蜜香的气味 长时间闻鼻子会发酸 这个时候会出现一些类似朗姆酒里会有的风油精的气味 之前在蔗园巴拿马12艾伦桶里喝到过这个味
    还捕捉到一些烤蛋糕和烤肉的气味
    有点类似拉弗格qc的纸盒味
    还有类似格兰纳里奇10cs第三版的玉米叶味
    品饮:今天喝的比上次小口 发现了些新的风味
    有了上次没有喝出的很像拉弗格qc的纸盒和炒豌豆味
    背景是很香的木头
    尾韵:开始有蜂蜜和消毒水味 逐渐转为烘烤味和炒豌豆味
    总结:体验比上一次好很多 有很多感受和上次完全不一样 不能确定是鼻子的状态还是其他原因
    上次说这个酒像高地 今天更正一下 闻起来确实有很多清新的气质 不过喝起来感受到的炒豌豆味 烘烤味很明显 喝起来比闻起来更猛烈一点 有很明显的反差
    消毒水味在闻香和品饮上都不算明显 烟熏和烘烤在闻香和品饮上都强于消毒水
    今天还是感受到了很多变化的 感觉就像和人相处一样 相处下来的感受可能会和第一印象不太一样


    来自Android客户端7楼2022-08-07 22:34
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