货源要好、要新鲜，这样才会有回头客；品类要风丰富，适当扩充水果店的产品，水果的季节性比较强，有些季节瓜果比较多，有些季节瓜果没什么品种，所以在产品的进货和陈列上要下功夫，不能让店面看起来空荡荡的，要满足顾客的需求，要不下次他可能就不来了。不过加盟店像首杨水果、百果园等一般这么不用你操心吧，你只需要知道你每天需要补充店里缺少的货就好了，进货这些品牌方都有合作的基地的。