来到夜市，你可能都会看到章鱼烧的国民美食，但是你会发现，其实每一家的章鱼烧并没有一致的丰富内馅，有些料多味美，有些则是一堆面糊，其实，一分钱一分货，但是.... 其实你可以在家自己动手做，不但可以增加亲子、朋友之间的互动乐趣外，也可以吃到料多味美又健康的章鱼烧喔！
现在疫情的关系不能去逛夜市，就跟我一起制作健康又美味的章鱼烧吧，一点也不难而且味道就跟夜市的一模一样~
材料：章鱼烧粉100g，饮用水240cc，鸡蛋1.5颗，章鱼肉适量，美乃滋适量，柴鱼片及海苔粉适量，高丽菜丝适量，章鱼烧酱/照烧酱适量。
做法：
1.先将水及章鱼烧粉打匀后再倒入鸡蛋搅拌均匀成粉浆。将章鱼肉烫熟取出切成小块备用。
2.章鱼烧烤盘抹油后开始预热，先倒入些许粉浆。
3.放入章鱼肉及高丽菜丝再倒上粉浆稍微凝固后翻面。
4.完成后刷上章鱼烧酱/照烧酱、挤上美乃滋、洒上海苔粉及柴鱼片就完成啦！
自己完成可口滚圆的「章鱼烧」们可爱又美味，以后不用去夜市在家就能吃到，孩子超爱吃章鱼烧啦！在家自己动手做，最新鲜最健康的章鱼烧就在你家，朋友到访、亲子互动最佳选择，快来吃健康的创意料理-章鱼烧吧！