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酿酒吧 关注：99,582贴子：508,590

问一下吧友？猕猴桃用什么酒曲好？



自然发酵好喝


果酒酵母


葡萄酒酵母


好资源啊


直接用高度米酒泡。野生猕猴桃酒那个滋味简直就是琼浆玉液！我有幸在兄弟家喝过五年陈酒两杯。喝了两杯已经是天大的造化了。


有没有这么夸张啊？道友


只听过拿来泡酒没听过还能酿酒


可以的，也可以蒸馏，也可以不蒸馏，蒸馏就是白兰地差不多


需要剥皮吗？


我没剥，直接拿破壁机打碎，


皮上有酵母的，不能剥皮


怎么酿的，求方法


容器消毒，拿破壁机打碎，我是再加了一斤蜂蜜，差不多十斤加一斤蜂蜜，盖上保鲜膜，拿牙签戳两个洞，前三天每天搅拌一下，十天后过滤再发酵一个月，我也是看的，失败了，别怪我





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