饮食是一剂良药
健康衰老，是人类永恒的愿景。一直以来，科学家们致力于寻找能够改善新陈代谢和衰老的药物，却忽略了饮食健康的重要性。其实，许多营养物质也可以“替代”药物对人体内的特定生化途径起到作用，从而改善人的代谢健康。