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彭水，江湖传言，古代黔州的治所就在今天的彭水这一带，古时候彭水相对来说比较封闭。但是现在的彭水高速公路覆盖物流极其发达，彭水气候适合茶叶等山地农产品。彭水冷库使用也很多，今天我们来说一说彭水冷库分类。供大家参考，选择自己合适的冷库安装。

彭水
按照温度来划分：
高温冷库，温度一般设置在-5度到8度，类似家里冰箱的保鲜，所以也叫保鲜库。主要用来存储蔬菜水果，茶叶，牛奶，奶制品，中药材等。
中温冷库，温度一般设计在-10度到-18度，又称冷冻库，主要用来存储冷冻食品，比如冷冻肉类，汤圆水饺，冰淇淋雪糕等
低温冷库，一般合计温度在-18度到-30度之间，这类冷库属于加工型冷库了，一般在食品生产过程中使用较多，比如快速把出炉的包子冷冻成型。

冷冻库
按照功能特性可以分为气调冷库和普通冷库。区别就是气调冷库在普通冷库的基础上增加了一套气调系统，气调系统既能调节库内的温度、湿度，又能控制库内的氧气、二氧化碳等气体的含量，使库内果蔬处于休眠状态，出库后仍保持原有品质。所谓气调保鲜就是通过气体调节方法，达到保鲜的效果。气体调节就是将空气中的氧气浓度由21％降到3％~5％，即保鲜库是在高温冷库的基础上，加上一套气调系统，利用温度和控制氧含量两个方面的共同作用，以达到抑制果蔬采后呼吸状态。
按照蒸发器类型可以分为排管冷库和风冷冷库。就是大家经常见到的冷库内有一排一排的管路，上面结了厚厚的霜那就是排管冷库。

排管冷库
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