有多少人，在补钙这件事情上，被妈妈从小催到大。
小时候，喝骨头汤可以促进骨骼生长，长高个子……
怀孕时，喝骨头汤对胎儿发育好……
上年纪了，喝骨头汤可以预防骨质疏松……
长期以来，骨头汤就一直霸占着餐桌的重要位置，还被赋予各种“神奇”功效。
只能说，年少时喝下的汤汤水水，现在都变成了身上甩不掉的膘。
有人可能会问了，骨头汤难道真不补钙？那虾皮、高钙奶呢？正确的补钙方式是啥？今天，就一并告诉你真相。
喝骨头汤可以补钙？
喝骨头汤补钙是很多人常用的方法，其实，几乎不怎么管用，这需要从源头说起。
首先，当猪牛羊等动物被屠杀后，身体中的各种激素便失去活性，所以，依靠动物身体释放钙质的做法，根本不可能完成。
其次，骨头中的确含有不少钙质，但多是以不溶于水的“羟磷灰石结晶”的形式存在，需要配合人体中的各种激素才能将其释放。
再者，长时间熬煮的骨头汤中所含的钙质达不到牛奶中的1/10。
所以，“喝骨头汤补钙”的说法根本不靠谱。
此外，长期喝骨头汤可能还会给身体带来危害。
骨头汤中含有大量脂肪、嘌呤，经常食用可能会增加肥胖和痛风的发生风险；长期食用含有食盐的骨头汤，可能会增加高血压等患病几率。
接下来，我们再来看看，备受热议的“芝麻酱补钙法”真的这么神奇吗？
食用芝麻酱可以补钙？
芝麻酱中所含的“钙元素”数量较为丰富，单纯看其含量，排名靠前，但这样就证明它能补钙吗？
当然不是！
这是因为，芝麻中的钙离子大部分会和草酸、植酸等物质结合，吸收率较低，并没有补钙的价值。
此外，和钙相比，芝麻中含有更多的脂肪，长期或者大量摄入芝麻，容易长胖。
因此，靠芝麻酱来补钙的做法并不可行。
吃虾皮能够补钙？
民间还流传着“虾皮是补钙的最佳食物”的说法，真的靠谱吗？
每100g虾皮中大约含有钙质991mg，其是豆腐中钙质的6倍，牛奶的9.5倍，瞬间感觉“虾皮就是一种补钙神器”？
你又错了！重点在这：
每次食用虾皮的量很少，“钙含量”也不会有多少；
牙齿和胃部很难将虾皮充分磨碎，虾皮中所含的钙质主要是“复合物型钙质”，不易被人体吸收；
虾皮中含盐量较高（100g虾皮中含有钠离子5058mg），摄入过多容易增加高盐问题的发生风险。
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小时候，喝骨头汤可以促进骨骼生长，长高个子……
怀孕时，喝骨头汤对胎儿发育好……
上年纪了，喝骨头汤可以预防骨质疏松……
长期以来，骨头汤就一直霸占着餐桌的重要位置，还被赋予各种“神奇”功效。
只能说，年少时喝下的汤汤水水，现在都变成了身上甩不掉的膘。
有人可能会问了，骨头汤难道真不补钙？那虾皮、高钙奶呢？正确的补钙方式是啥？今天，就一并告诉你真相。
喝骨头汤可以补钙？
喝骨头汤补钙是很多人常用的方法，其实，几乎不怎么管用，这需要从源头说起。
首先，当猪牛羊等动物被屠杀后，身体中的各种激素便失去活性，所以，依靠动物身体释放钙质的做法，根本不可能完成。
其次，骨头中的确含有不少钙质，但多是以不溶于水的“羟磷灰石结晶”的形式存在，需要配合人体中的各种激素才能将其释放。
再者，长时间熬煮的骨头汤中所含的钙质达不到牛奶中的1/10。
所以，“喝骨头汤补钙”的说法根本不靠谱。
此外，长期喝骨头汤可能还会给身体带来危害。
骨头汤中含有大量脂肪、嘌呤，经常食用可能会增加肥胖和痛风的发生风险；长期食用含有食盐的骨头汤，可能会增加高血压等患病几率。
接下来，我们再来看看，备受热议的“芝麻酱补钙法”真的这么神奇吗？
食用芝麻酱可以补钙？
芝麻酱中所含的“钙元素”数量较为丰富，单纯看其含量，排名靠前，但这样就证明它能补钙吗？
当然不是！
这是因为，芝麻中的钙离子大部分会和草酸、植酸等物质结合，吸收率较低，并没有补钙的价值。
此外，和钙相比，芝麻中含有更多的脂肪，长期或者大量摄入芝麻，容易长胖。
因此，靠芝麻酱来补钙的做法并不可行。
吃虾皮能够补钙？
民间还流传着“虾皮是补钙的最佳食物”的说法，真的靠谱吗？
每100g虾皮中大约含有钙质991mg，其是豆腐中钙质的6倍，牛奶的9.5倍，瞬间感觉“虾皮就是一种补钙神器”？
你又错了！重点在这：
每次食用虾皮的量很少，“钙含量”也不会有多少；
牙齿和胃部很难将虾皮充分磨碎，虾皮中所含的钙质主要是“复合物型钙质”，不易被人体吸收；
虾皮中含盐量较高（100g虾皮中含有钠离子5058mg），摄入过多容易增加高盐问题的发生风险。
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