民国茶学专家林馥全曾说:“天然环境之优越,于培植之能得法,采制之能合理,三者不可一缺。”也正因此,武夷岩茶自古以来皆受众人所珍贵,并以此博得高价。
当然,产地是岩茶珍贵的最初始因素。现今所谓最好的正岩山场,即现武夷山景区76平方公里范围之内的土地,尤其以“三坑两涧”名气最大,即慧苑坑、牛栏坑、倒水坑、流香涧和悟源涧,产地是能够生产出好茶叶的“先天”因素。
除了茶叶产地之外,在做茶这件事情上,更是需要茶叶质量、制茶工艺的加成,这样才能把好的茶叶呈现出来。春丘大叶谨怀茶人初心,奉上一杯岩韵与文化并重的高品质岩茶。
![](http://tiebapic.baidu.com/forum/w%3D580/sign=2d7ccea1d758d109c4e3a9bae159ccd0/0dbb7bec54e736d1df0621d7de504fc2d462690a.jpg?tbpicau=2024-09-17-05_77498acb6b1f2a356fc3db98e4dc86b7)
臻山川精英秀气所钟,品具岩骨花香之胜
在岩茶的制作中,做青与炒青是岩茶品质形成与固定的关键工序,焙火是形成“岩骨锁花香”的关键所在,也是耗时最长的制茶步骤。春丘大叶以专注专业的制茶精神,制作出品质岩茶。严格的制茶工艺,需要守得住、熬得住、挺得住,才能掌握好温度,辨析焙茶是微妙的变化,才能最终有成品茶的品质展现。
![](http://tiebapic.baidu.com/forum/w%3D580/sign=153805f9b8faaf5184e381b7bc5594ed/b962912397dda1447617c16df7b7d0a20df4860d.jpg?tbpicau=2024-09-17-05_5903f1ff012f6f081ea6ed3a99e606d5)
走进春丘大叶炭焙间,人与茶之间的默契、木与火之间的交融,在焙茶师傅的带领下,聆听茶与火的对话,焙茶谈话,造就了武夷岩茶不朽的神奇魅力。醇厚香甜,脉络中交融着厚重与轻盈,铸就了醇厚鲜活令人荡气回肠的岩骨花香。
56道工序,造就一杯好茶
从种植、茶园管理、采摘、制茶、加工,到成品的包装,春丘大叶的匠人们传承工匠精神,影映时代匠心,将56道工序贯穿生产全过程。每一道环节的工艺和把控,春丘大叶秉承科学化、规模化、标准化的生产体系,匠心制好每一泡茶。
![](http://tiebapic.baidu.com/forum/w%3D580/sign=6d5e425b0fed2e73fce98624b700a16d/6c86c895d143ad4b8a37eb1fc7025aafa50f060d.jpg?tbpicau=2024-09-17-05_910870554258963c5a04e6f67686cbb1)
传统工艺并不是嘴上说说而已,从茶叶的采摘到加工,看茶焙茶,从峭岩窠涧中寻觅一叶,
于杯盏茶烟里留存天意。每一位匠人都在悉心守护这方水土的每一片纯粹,以己之精魄换茶韵之延展。
从武夷的绿水青山中拾取鲜叶,历经千捻万焙造就岩骨花香。春丘大叶未来也将在传承中创新发展,结合传统技艺和科技赋能,让武夷岩茶的岩骨花香传到万家。
当然,产地是岩茶珍贵的最初始因素。现今所谓最好的正岩山场,即现武夷山景区76平方公里范围之内的土地,尤其以“三坑两涧”名气最大,即慧苑坑、牛栏坑、倒水坑、流香涧和悟源涧,产地是能够生产出好茶叶的“先天”因素。
除了茶叶产地之外,在做茶这件事情上,更是需要茶叶质量、制茶工艺的加成,这样才能把好的茶叶呈现出来。春丘大叶谨怀茶人初心,奉上一杯岩韵与文化并重的高品质岩茶。
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臻山川精英秀气所钟,品具岩骨花香之胜
在岩茶的制作中,做青与炒青是岩茶品质形成与固定的关键工序,焙火是形成“岩骨锁花香”的关键所在,也是耗时最长的制茶步骤。春丘大叶以专注专业的制茶精神,制作出品质岩茶。严格的制茶工艺,需要守得住、熬得住、挺得住,才能掌握好温度,辨析焙茶是微妙的变化,才能最终有成品茶的品质展现。
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走进春丘大叶炭焙间,人与茶之间的默契、木与火之间的交融,在焙茶师傅的带领下,聆听茶与火的对话,焙茶谈话,造就了武夷岩茶不朽的神奇魅力。醇厚香甜,脉络中交融着厚重与轻盈,铸就了醇厚鲜活令人荡气回肠的岩骨花香。
56道工序,造就一杯好茶
从种植、茶园管理、采摘、制茶、加工,到成品的包装,春丘大叶的匠人们传承工匠精神,影映时代匠心,将56道工序贯穿生产全过程。每一道环节的工艺和把控,春丘大叶秉承科学化、规模化、标准化的生产体系,匠心制好每一泡茶。
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传统工艺并不是嘴上说说而已,从茶叶的采摘到加工,看茶焙茶,从峭岩窠涧中寻觅一叶,
于杯盏茶烟里留存天意。每一位匠人都在悉心守护这方水土的每一片纯粹,以己之精魄换茶韵之延展。
从武夷的绿水青山中拾取鲜叶,历经千捻万焙造就岩骨花香。春丘大叶未来也将在传承中创新发展,结合传统技艺和科技赋能,让武夷岩茶的岩骨花香传到万家。