一、防腐剂
1.苯甲酸钠
苯甲酸钠，也称安息香酸钠，是一种有机物，化学式为C7H5NaO2，是一种白色颗粒或晶体粉末，无臭或微带安息香气味，味微甜，有收敛味，相对分子质量为144.12，在空气中稳定，易溶于水，其水溶液的pH值为8，可溶于乙醇。
LD50：4.07g/kg（×50kg＝203.5g＝0.4斤）
常见于：碳酸饮料、酱油、酱类、蜜饯、果蔬饮料等、高酸性水果、果酱、饮料糖浆等
价格：340元/50斤

2.山梨酸钾
山梨酸钾，又名2，4-己二烯酸钾，是山梨酸的钾盐，分子式为C6H7O2K，白色至浅黄色鳞片状结晶、晶体颗粒或晶体粉末，无臭或微有臭味，长期暴露在空气中易吸潮、被氧化分解而变色。易溶于水，溶于丙二醇和乙醇。常被用作防腐剂，通过与微生物酶系统的巯基结合从而破坏许多酶系统，其毒性远低于其他防腐剂，被广泛使用。山梨酸钾在酸性介质中能充分发挥防腐作用，在中性条件下防腐作用小。
LD50：10.5g/kg（×50kg＝525g＝1.05斤）
常见于：罐头水果和蔬菜、罐头鱼、干肉、甜点、奶酪、酸奶、冰淇淋、酿造葡萄酒、软饮料、果汁、苏打水、美容产品、洗发水、发胶、护肤霜等
价格：113.8元/50斤

3.脱氢乙酸钠
脱氢乙酸钠，又名脱氢醋酸钠，分子式为 C8H7NaO4，为脱氢乙酸的钠盐。呈白色或近白色结晶性粉末，无毒、无臭，易溶于水、甘油、丙二醇，微溶于乙醇和丙酮，耐光、耐热性好，可用作防腐剂、防腐杀虫剂、食品添加剂。
LD50：大鼠1.23g/kg（×50kg＝61.5g＝0.12斤）
小鼠1.77g/kg（×50kg＝88.5g＝0.18斤）
常见于：腐乳、酱菜和盐渍蔬菜、果酱、汤料、糕点和干酪、奶油、人造奶油等
价格：805元/50斤

4.丙酸钙
丙酸钙是世界卫生组织（WHO）和联合国粮农组织（FAO）批准使用的安全可靠的食品与饲料用防霉剂。丙酸钙与其它脂肪一样可以通过代谢被人畜吸收，并供给人畜必需的钙，这一优点是其它防霉剂所无法相比的。
LD50：3.34g/kg（×50kg＝167g＝0.33斤）
常见于：面包、糕点、化妆品、酿造、饲料、中药制剂
价格：870元/50斤
备注：对人体几乎无毒

5.双乙酸钠
双乙酸钠，分子式为C4H7NaO4，又称二乙酸钠、双醋酸钠，商品名为Vita-crop（维他可乐波）是一种性质稳定、价格低廉的新型食品饲料防霉剂、酸味剂和改良剂，被美国食品和药品管理局定为安全物质，具有高效防霉、防腐、保鲜，提高适口性，增加营养价值，助生长等功效，现广泛应用于畜禽饲料
LD50：4.96g/kg（×50kg＝248g＝0.5斤）
常见于：粮食、膨化食品、调味品、肉类食品等加工食品等
价格：338.75元/50斤

你不会打到一半睡着了吧

打字打着打着打成胶了是吧

没用，选择性失明捏，其实已经出现过好几个这样的帖子了。

好好好

你应该反思为什么没有辛孝子来对线

6.对羟基苯甲酸乙酯、对羟基苯甲酸丙酯
对羟基苯甲酸乙酯是一种有机化合物，分子式为C9H10O3，是对羟基苯甲酸的乙基酯，被用作抗真菌防腐剂和食品添加剂。
对羟基苯甲酸丙酯是一种有机化合物，分子式为C10H12O3。无色小结晶或白色粉末。几乎不溶于冷水。无臭、稍有涩味。由对羟基苯甲酸与正丙醇在硫酸存在下酯化，然后经中和、水洗、甩干、精制为成品。主要用作食品、化妆品、饲料等的防腐剂。与对羟基苯甲酸乙酯合用可提高防腐能力和溶解性。
LD50：（乙）8g/kg（×50kg＝400g＝0.8斤），是食盐的2.67倍
（丙）3.7g/kg（×50kg＝185g＝0.37斤），是食盐的1.23倍
常用于：果蔬保鲜、食醋、碳酸饮料、果味（汁）饮料、果酱、酱油、糕点馅等。
价格：1 475元/50斤（乙）
1 450元/50斤（丙）

你看看有人理你吗这帮人不是装看不懂就是真看不懂

7.乳酸钠
乳酸钠是一种化学物质，分子式为C3H5O3Na。分子量112.06，无色或几乎无色的透明液体，能与水、乙醇、甘油溶合。应用于食品的保鲜、保湿、增香及制药原料，也可作为医药用于解除因腹泻脱水、糖尿病、肾炎等症所科生的酸中毒。也用作调味品，酪蛋白塑料的增塑剂、防冻剂、保湿剂、甘油的代用品、醇类防冻剂的防蚀剂。
ADI：无限制
常用于：肉禽类制品
价格：340元/50斤

8.纳他霉素
纳他霉素——近白色或奶油黄色结晶粉末。是一种无臭、无味，低剂量且安全性高的食品防腐剂。纳他霉素(Natamycin)，是由纳他链霉菌受控发酵制得一种白色至乳白色的无臭无味的结晶粉末，通常以烯醇式结构存在。它的作用机理是与真菌的麦角甾醇以及其他甾醇基团结合，阻遏麦角甾醇生物合成，从而使细胞膜畸变，最终导致渗漏，引起细胞死亡。在焙烤食品用纳他霉素对面团进行表面处理，有明显的延长保质期作用。
LD50：2.5～4.5g/kg（×50＝125～225g＝0.25～0.45斤），是食盐的0.83～1.5倍
常用于：烘焙食品、香肠、饮料、果酱
价格：12 750元/50斤
目前为止最贵的一个