燕麦作为健康食品,市面上处处都能看到它的身影。尤其最近植物奶、燕麦拿铁被推上热潮,燕麦可是风头无两。但这些“燕麦食品”,是否符合健康的需求呢?
1、燕麦饮料
不少燕麦饮品会以含有膳食纤维为卖点,不可否认,燕麦饮料确实含有膳食纤维,但一瓶燕麦饮所含的膳食纤维非常少。而为了迎合口感,在生产过程中,一般会额外添加糖,虽然喝下去不会太甜,但毕竟是摄入了多余糖分,无形中也会增加热量摄入。
2、燕麦酥
零食如果加上“谷物”就会给人一种非常健康的感觉,像在超市专柜的燕麦酥,就卖得非常火。燕麦酥虽然原料中含有燕麦,但为了保证酥松的口感,一般会添加很多糖以及酥油,这就在无形中增加了糖和油脂的摄入量。
3、水果燕麦、坚果燕麦
水果燕麦、坚果燕麦看似健康的搭配但其制作多以高温或者烘干方式制作,为了保证口感,肯定还会额外增加糖、食盐、色素等,同样会额外增加热量的吸收。
挑选燕麦食品时,最好购买纯燕麦,看配料表中燕麦的位置是否位于首位,以及后面有无其他添加,配料表越简单越好。
1、燕麦饮料
不少燕麦饮品会以含有膳食纤维为卖点,不可否认,燕麦饮料确实含有膳食纤维,但一瓶燕麦饮所含的膳食纤维非常少。而为了迎合口感,在生产过程中,一般会额外添加糖,虽然喝下去不会太甜,但毕竟是摄入了多余糖分,无形中也会增加热量摄入。
2、燕麦酥
零食如果加上“谷物”就会给人一种非常健康的感觉,像在超市专柜的燕麦酥,就卖得非常火。燕麦酥虽然原料中含有燕麦,但为了保证酥松的口感,一般会添加很多糖以及酥油,这就在无形中增加了糖和油脂的摄入量。
3、水果燕麦、坚果燕麦
水果燕麦、坚果燕麦看似健康的搭配但其制作多以高温或者烘干方式制作,为了保证口感,肯定还会额外增加糖、食盐、色素等,同样会额外增加热量的吸收。
挑选燕麦食品时,最好购买纯燕麦,看配料表中燕麦的位置是否位于首位,以及后面有无其他添加,配料表越简单越好。