今年刚开学的一段时间发现两个窗口都被撤销。它们的特点都是实惠、好吃且人流量特大。于是得出一个结论,这类窗口在这边不会再出现了。至此,很久不去北苑食堂就餐。
昨天偶然路过北苑食堂,进去发现自选餐又开始了,不过味道没有之前的好吃,但仍在性价比上高于其他地方。但是早餐被告知早上没有炒菜了。
趁着人不多的时候问阿姨,是不是去年的川湘小炒,回答是,问为什么今年的自选餐味道比去年差远了,回答换师傅了,去年卖一份亏一份。问问什么不提价,说实话这个窗口我是可以接受提价的,回答,学校不让涨价。
这一点得感谢学校,的确有效的遏制了高价的饭菜,因为这种在我看来你只能选择吃过不吃的垄断市场,人家涨价你也得吃,因为你除了这里没地方吃。
学校食堂刨除交际费、正常的场地使用费还包括水电费、人工费、设备费用、还有物料费。以及税等。
现在物价上涨,物料这一块是肯定上了的,那么钱不值钱的时候,水电和人工这块也在上涨,交际费以及使用费是不是也会随着上涨?虽然现在大家对实体不看好,竞争不大了,好多都不敢干了。但是学校的食堂应该是一个比较稳的下蛋母鸡吧。所以使用费应该也在涨。另外预期收益呢,这些资金投入肯定要收益大于银行利率吧。
那么在保持饭菜售出价格不变的情况下,真正能投入到食品质量上的能有多少钱?我看这个真的不好说。那个自选菜和早餐窗口,换人换菜不外乎收入和支出不成正比。
简而言之,现在环境下,想吃好吃的还得要有钱,不然真无解。普通人就不配,当然我也不配。
所以我觉得,就不应该规定饭菜价格的上限,涨就涨呗,涨成奢侈品就行了。大不了不吃呗,一起吃泡面算了。给个痛快也好比掏了钱饭到嘴里咽不下去。
昨天偶然路过北苑食堂,进去发现自选餐又开始了,不过味道没有之前的好吃,但仍在性价比上高于其他地方。但是早餐被告知早上没有炒菜了。
趁着人不多的时候问阿姨,是不是去年的川湘小炒,回答是,问为什么今年的自选餐味道比去年差远了,回答换师傅了,去年卖一份亏一份。问问什么不提价,说实话这个窗口我是可以接受提价的,回答,学校不让涨价。
这一点得感谢学校,的确有效的遏制了高价的饭菜,因为这种在我看来你只能选择吃过不吃的垄断市场,人家涨价你也得吃,因为你除了这里没地方吃。
学校食堂刨除交际费、正常的场地使用费还包括水电费、人工费、设备费用、还有物料费。以及税等。
现在物价上涨,物料这一块是肯定上了的,那么钱不值钱的时候,水电和人工这块也在上涨,交际费以及使用费是不是也会随着上涨?虽然现在大家对实体不看好,竞争不大了,好多都不敢干了。但是学校的食堂应该是一个比较稳的下蛋母鸡吧。所以使用费应该也在涨。另外预期收益呢,这些资金投入肯定要收益大于银行利率吧。
那么在保持饭菜售出价格不变的情况下,真正能投入到食品质量上的能有多少钱?我看这个真的不好说。那个自选菜和早餐窗口,换人换菜不外乎收入和支出不成正比。
简而言之,现在环境下,想吃好吃的还得要有钱,不然真无解。普通人就不配,当然我也不配。
所以我觉得,就不应该规定饭菜价格的上限,涨就涨呗,涨成奢侈品就行了。大不了不吃呗,一起吃泡面算了。给个痛快也好比掏了钱饭到嘴里咽不下去。