根据今年麦肯锡发布的报告，新一代植物肉在中国的渗透率很低，而且中国消费者也不懂什么是新一代植物肉，还在纠结豆腐、素鸡&植物肉。归根结底，铺货-教育-宣传缺一不可。对于人造肉厂商而言，想做中国市场，只有一步一个脚印或者玩可能反噬自己的吸眼球营销方式，目前还不是分析大格局和抄袭传统行业成功模式的阶段。#人造肉##替代蛋白##植物肉#