用料
鸡蛋 2个
糖粉 50克
低粉 60克
蒸蛋糕，极简3分钟的做法
成品图

一、材料和工具↑
二、鸡蛋打散加入白砂糖电动打蛋器打发至如下图↓

三、低粉过筛加入刚才打发的蛋液，快速翻拌均匀，碗里没有干粉即可↓如下视频↓

四、面糊倒入模具，放入水开的蒸锅，中小火蒸10-12分钟即可↓

五、晾凉后脱模即可↓

补充：制作过程也可以在面糊中加入蔓越莓或者豆沙等增加口感。

微波炉版酸奶蒸蛋糕，高火三分钟熟透。
两个鸡蛋，五个纸杯的量。

小贴士