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【崽子の小小厨房】烹饪经验与教训

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从去年冬天开始学炒菜,但是由于比较懒所以也只是断断续续地在做饭。今年夏天决定要好好联系一下烹饪,也买了一本带彩页插图的菜谱(超薄),从今以后有关做饭的经历就在这里做一个记录好啦~


1楼2010-07-01 12:30回复
    2010.7.1 午饭 三人
    今天打开冰箱才发现菜不多了,于是将就着炒了两个。以目前的水平只能炒家常菜。
    油菜炒肉末
    教训:油放的太少,肉末放进去有的都粘在锅上了,还好不算太严重,不影响口味。酱油放的有点晚了。
    羊角椒炒鸡蛋
    经验:在放入鸡蛋之后加了一点水,以前炒鸡蛋总是避免加水,总觉得那样做出来的不太好吃。今天为了避免糊锅加了少量的水,炒出来的鸡蛋变得很嫩滑,耶耶~


    2楼2010-07-01 12:35
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