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冬季美食:海参炖鸡

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冬季美食:海参炖鸡
主料:宫品海参水发2-3只,公鸡半只。
调料:姜3克,盐4克,味精2克
海参炖鸡的特色:
海参软糯,鸡肉香醇。海参炖鸡的做法:
1. 海参用水洗净内脏、泥沙,顺长切成宽条状
2. 老母鸡剁成块鸡块、姜片放入炖盅内,加水烧开,撇去浮沫,加盖,用小火炖至鸡块七八成热
3. 再放入海参,继续用小火炖20分钟左右。揭去盖,放精盐、味精调好口味即成


1楼2022-11-20 17:08回复