【食材】
主料：150克番茄，切块、120克肥牛片、200克乌冬面，新鲜即食的、25克番茄酱、300克水
辅料：15克油、2瓣蒜头、40克洋葱，切块、¼茶匙盐（约1克）、½茶匙糖（约3克）、5克生抽、1颗蛋、2根葱，切碎

【做法】
1、将油、蒜头和洋葱放入小美料理机主锅，以3秒/速度6切碎，利用刮刀棒将材料刮至主锅底。
2、加入番茄和番茄酱，以4分/120°C/速度1拌炒。
3、加入水、盐、糖和生抽，以6分/Varoma/速度小勺烹煮。
4、加入肥牛片和乌冬面，利用小美料理机的刮刀棒拌匀主锅内食材，以2分30秒/Varoma/反转/速度小勺烹煮。
5、加入蛋，以2分/Varoma/反转/速度小勺烹煮，倒入碗内，撒上葱花，即可享用。