疯狂星期四

首先是准备阶段，大米泡水，香菇干用温水泡发，虾仁和干贝也用温水泡发，泡发的过程大概半小时。

泡发结束后，把香菇沥干水分后切成块，干贝撕成细丝。

接着开始炒制步骤，锅中放入红葱油或者猪油『红葱油的制作过程在前几期的卤肉饭有教学』下去排骨或者三层肉丁，炸制到上色后放入虾仁和干贝丝，翻炒均匀后下去芋头块和葱白段继续翻炒，期间加入10克酱油和5克的盐，翻炒均匀后倒入沥干水分的大米，炒到微微微微变干后，放入电饭锅中。根据大米的用量，倒入之前泡发的干贝水，比例为米:水 1:1.2-1.5，根据个人喜欢的软硬米饭程度放水，干贝水不够多可以补充一部分泡发香菇的香菇水，然后交给电饭锅就可以了

最后开饭的时候撒上葱花和红葱酥就可以开饭了

你打开了我水经验新世界的大门

葱太少了.差评

你这成品的肉怎么少了这么多 是不是偷吃了

关于我在贴吧学做饭这件事，你怎么看？我也没食材啊要不寄点过来？怎么样，是不是很美好的建议

这要是能好吃我全给他吃了

不放洋葱 并不是很能得到我的认可

我家防盗网也有点问题借你家猫用一下

油太少了，差评！

这种塑料防护网容易变脆，不到一年就寄了换成金属网好点