乳制品富含营养物质，很适合细菌、真菌等各种微生物的存活和繁殖。乳制品生产中常见的微生物类型众多，常见的有阪崎肠杆菌、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、霉菌、酵母菌等。
一旦这些细菌微生物超标，一方面不符合食品安全法规的要求，产品流通市场时容易影响人体健康；另一方面则是大大缩短了乳制品的保质期，影响企业正常销售。
以下这些环节都是容易滋生细菌、真菌等有害微生物的工艺环节。
输送环节
地板，墙壁，天花板，排水管，运输集装箱罐，堆叠的容器，灌装设备
生产环节
地板，墙壁，天花板，排水管，控制霉菌，输送，灌装设备，机器，容器，小型器具，工作服
配送环节
运输集装箱和车辆，输送设备，过滤器，制冷设备/空调系统，冷却系统，空气洗涤装置，空气加湿器
因此，除了遵循规范的日常工作，我们还需要选择一种合适的消毒方式和产品对这些微生物进行有效的杀灭和控制。

针对以上乳制品加工工艺应用环节，奥克泰士有对应的整体消毒解决方案。丰富专业的行业消毒经验和高效的奥克泰士D50/500 食品级消毒剂可高效解决微生物污染问题，目前奥克泰士已有多个同行案例，
经过多年的经验，奥克泰士适用于乳制品加工主要有以下几个特点：
具有的消毒杀菌能力：奥克泰士属于广谱消毒剂，能够杀灭包括真菌孢子、霉菌、大肠杆菌、沙门氏菌等在内的200多种有害细菌、微生物、芽孢和病毒，可以彻底杀灭乳制品生产车间遇到的各种细菌。
具有良好稳定性：奥克泰士是多组份复合溶液，具有良好的稳定性。在高温度下仍能保持稳定，甚至在高温下，其效用还会有所增强。不受温度、光照、PH值影响，车间加工工艺较复杂，导致生产过程中温度、PH值变化频繁，因此，奥克泰士的高稳定性、高适应性特点特别适合乳制品生产车间，而且奥克泰士不会改变产品的PH值等各种参数，因此不需要添加其它辅助类产品。
不会产生耐药性：不同于其他类产品，奥克泰士独特的杀菌原理，不会产生耐药性，传统杀菌防腐产品使用一段时间后效果会逐渐下降直至失效，奥克泰士是一款不产生任何耐药性的产品，因此可以长期、稳定的应用于乳制品等食品生产过程中。
真正意义上的生态消毒杀菌产品：奥克泰士主要成分为过氧化氢银离子，无色、无味透明液体作用后分解为氧气和水，无残留无毒。奥克泰士已经在世界范围内，应用于制药、食品加工、饮水、饮料、乳品加工等行业。
无腐蚀性，无毒性，全球范围内食品企业的选择。
可应用于整个食品供应链，从生产到零售，从农场到餐桌。