青梅煮酒论英雄！去年泡的青梅酒成熟了……【酱香白酒吧】

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青梅煮酒论英雄！去年泡的青梅酒成熟了……

去年四月份跟风吧里的老哥们学着泡的，比例是 1酒比1青梅比0.5冰糖青梅上牙签扎孔，到现在有十个月了，今天倒出一瓶喝了一杯，酸甜可口，劲儿比梅见的青梅酒大的多，就是感觉有一点点苦杏仁味，不知道什么原因，各位老哥们泡的有这样的味道吗？怎么改善呢

送TA礼物

IP属地:河南

来自Android客户端1楼2023-02-10 13:05回复

优秀

IP属地:安徽

来自iPhone客户端2楼2023-02-10 13:20

就是这个味梅见的青梅酒没法喝

IP属地:江苏

来自Android客户端3楼2023-02-10 14:15

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泡的时间太长了应该，青梅核的味道渗出来了，泡个半年然后做个果/酒分离基本就不会了

IP属地:江西

4楼2023-02-10 14:30

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再加点糖和酒会好点

IP属地:四川

来自Android客户端5楼2023-02-10 14:47

啥酒泡的，颜色怎么这么深，我前年泡的颜色淡很多

IP属地:浙江

6楼2023-02-10 14:56

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冰镇后口感更佳

IP属地:广东

来自Android客户端7楼2023-02-10 15:42

再试试不扎孔、少点糖

IP属地:贵州

来自Android客户端8楼2023-02-10 15:45

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色诱。

IP属地:云南

来自Android客户端9楼2023-02-10 15:54

我去年也是波汾泡的，0.2的糖口感还不错，刚刚喝完我感觉半年左右最佳

IP属地:湖北

来自iPhone客户端10楼2023-02-10 16:27

我杨梅，1个月后就果酒分离，然后把杨梅风干，我爸还说杨梅干好吃。

IP属地:浙江

11楼2023-02-10 16:28

我也是去年4月份泡的，还没拆开，等4月再搞

IP属地:广东

来自iPhone客户端12楼2023-02-10 16:51

纯粮白酒哪找呢？本地红米，九江双蒸有专门浸泡用米酒，感觉酒精勾的

IP属地:广东

来自Android客户端13楼2023-02-10 17:07

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我没打孔到4月份一年

IP属地:山东

来自iPhone客户端14楼2023-02-27 13:55

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你用董酒泡的？

IP属地:河南

来自iPhone客户端15楼2023-02-27 20:54

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