研究发现：能“稳住”体重的人，老年痴呆风险低。无论体重基数（ＢＭＩ即体质指数或体重指数）是多少，保持稳定体重的人，不会出现大幅度的认知能力下降。与保持稳定者相比，ＢＭＩ波动较大人群的智力下降速度要快６０％以上。
　　青岛新万增养老院指出，老年期痴呆最主要、最常见的类型是“阿尔茨海默病”，早期表现包括：很快忘掉刚刚发生的事情；完成原本熟悉的事务变得困难；对所处的时间、地点判断混乱；说话、书写困难，词不达意；变得不爱社交，对原来的爱好失去兴趣；性格或行为出现变化。严重影响日常生活。年龄越大，患病风险越高。
　　对于肥胖症或太消瘦与痴呆症之间的关系，科学家已争论多年，一直没有定论。经过大量临床数据统合分析，专家们现已得出一条可以表示体重与痴呆症关系的“Ｕ”形曲线。这条曲线显示：体重过重和体重过轻都容易使人患上痴呆症。
　　体重指数（ＢＭＩ）＝体重（千克）÷身高（米）的平方，如一个体重７０千克、身高１。７５米的人，其ＢＭＩ＝７０÷（１。７５×１。７５）＝２２。８６。
　　中国人ＢＭＩ正常值：１８。５～２３。９，低体重＜１８。５，超重≥２４，肥胖≥２８。
　　相关数据证实：体重过轻（ＢＭＩ＜１８）人群罹患痴呆症的风险较高，而ＢＭＩ大于或等于２２。５罹患痴呆症风险反而略低；ＢＭＩ大于２８的人与血管性痴呆风险呈正相关，而与全因性痴呆及非血管性痴呆的风险无关；年体重减轻超过５％者，中年至晚年罹患痴呆的风险明显增加。
　　肥胖之所以会增加患痴呆症的几率，主要是因为痴呆症一般由动脉硬化、高血压和心脏病引起。这类疾病影响血液输送，导致大脑因供血不足，造成养料和氧气缺乏，使脑细胞无法正常工作。而肥胖症患者往往较容易患上动脉硬化、高血压和心脏病等病症。
　　体重过轻也容易罹患老年痴呆症，这可能与其长期营养不良（体重过轻的主因）有一定关系。研究者对５０６人的脑部进行了断层扫描，并分析了他们脑脊液中阿尔茨海默病的蛋白质水平表明：其中存在轻度认知障碍以及某些和阿尔茨海默病相关症状的人，都是ＢＭＩ低（体重较轻）者。进一步研究认为：体重减轻可作为老年痴呆症的早期信号之一。
　　为了降低老年痴呆的风险，青岛新万增养老院建议：中老年人应将ＢＭＩ合理规划在１８～２５之间，并维持年体重变化小于５％。那么，如何保持这个理想的体重呢？
　　除保持生活规律、情绪稳定外，合理饮食与适当运动显得尤为重要。青岛新万增养老院推荐地中海饮食，以蔬菜、豆类、水果、谷物为主，适量多进食鱼类，少量肉类及家禽；烹饪菜肴时以不饱和脂肪酸的橄榄油为主，控制盐分的摄入，每日摄盐量为６克（相当于半矿泉水瓶盖）。以适量的有氧运动为主，如步行、慢跑、游泳、骑车、太极拳、八段锦、羽毛球、乒乓球等。
　　此外，积极的预防和干预能有效延缓痴呆的发生和发展，尤其是中年肥胖、高血压、糖尿病、卒中、抑郁症、听力损失、有痴呆症家族史者，更应当控制体重，矫正听力，保持健康血压、胆固醇和血糖水平。当老年人出现痴呆早期迹象，家人应及时陪同到综合医院的老年病科、神经内科、精神／心理科、记忆门诊或精神卫生专科医院就诊，以便尽早对症处理，促进康复。