行政机关作出较大数额的罚款，责令停产停业等重大行政处罚时，应该告知当事人有要求听证的权利，当事人应在行政机关告知后五天之内提出申请，参加听证可以委托代理人，听证会时间由行政机关确定。
听证会一般分为三阶段，分别为会前对于资料的准备和主持人的要求工作等，其次就为当事人以及调查人员的举证环节，听证调查为听证会的会议重点内容，以上即为行政处罚听证会的大致内容。