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毛豆怎么做没味

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毛豆买回来，加盐小苏打煮过烧出来都有一股味道，时间烧的也不短。每次都是豆子的青味，有大厨知道如何操作没味吗
IP属地:安徽来自iPhone客户端1楼2023-02-23 12:59回复
    找大厨，上海市金山区的，川湘菜家常菜
    IP属地:安徽来自iPhone客户端2楼2023-02-23 13:01
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      冷水下锅烧开 放冷水冲凉 蒜蓉生抽小米椒 或者炸过的干辣椒 醋
      IP属地:湖北来自Android客户端3楼2023-02-23 14:50
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