不是素食吧吗茄子都不会做了是吧

蒸熟了凉拌，把蒸熟的茄子撕成条，加入蒜泥、盐、味精、一点辣椒油，搞定！

把才摘下来的茄子把皮去了，只要净肉，切成碎丁子，用鸡油炸了，再用鸡脯子肉并香菌、新笋、蘑菇、五香腐干、各色干果子，俱切成丁子，用鸡汤煨干，将香油一收，外加糟油一拌，盛在瓷罐子里封严，要吃时拿出来，用炒的鸡瓜一拌就是。

肉沫烧茄子

洗干净去蒸，酱油加点油也蒸一下，蒸完后把茄子撕开扔酱油里

烤软了，撕开，加香油，葱姜蒜、酱油，炸酱

先拿盐和一点点白醋腌一会儿把水腌出来一些，然后多放点油大火炒个三四分钟加点酱油盐蚝油啥的炒匀了出锅就行，家里没肉嫌不够味可以炒的时候放勺猪油啥的

素茄盒好吃

切片加蒜片和二荆条青椒一起炒，菜籽油要多放点，茄子吃油多。

茄子得先用盐除水泡软，然后简单过油炸一下，最后用肉末蒜泥酱油一炒，保证不吃外面卖的差

总的来说，茄子最主要的就是去水，然后茄子就很容易调出味道，怎么调都好吃

油焖！特香

感觉不如原神

直接油焖就可以，茄子用手掰成小块，油一开倒入锅中，这样焖好的茄子太好吃了，我不会做饭自己做这道菜都吃不腻，茄子中倒点油在面条中一拌，吃着茄子吃着拌面我一辈子都吃不腻。