北方人爱吃面食，这是大家都知道的，在北方大街小巷都有着很多面馆，但是人们还是不觉得面馆多，面条作为北方人日常的食物，也是爱吃的食物，好吃的面馆是很受欢迎的，像扯面郎老碗面这样的手工面，深受人们的认可。