石雕牌坊一般选用的石材品种如下：
1. 大理石：大理石质地柔软，易于雕刻，并且具有天然的质感与纹路，是石雕制作的常用材料之一。
2. 石灰岩：石灰岩的颜色多样，通常呈灰色、白色、黄褐色等，具有较好的耐候性能，常作为制作雕塑和牌坊的原材料。
3. 花岗岩：花岗岩硬度高、耐久性强，具有细腻均匀的纹理和纹路，深受石雕工作者喜爱。
4. 砂岩：砂岩通常色泽柔和，呈黄色、灰色等颜色，具有良好的雕刻性能，同时经久耐用。
5. 石膏：石膏颜色呈白色或灰色，软硬适中，比较适合制作小型装饰物或雕塑。
不同的石材品种具有不同的特点，可以根据需要选择合适的材料。同时，在选择石材时应考虑质地、硬度、颜色、纹理等因素，以满足牌坊的美观和实用需求。